zurück| Geschrieben von LauraMarieZicke am 21.04.2009, 8:50 Uhr |
Backen mit Quark
Helft mir mal, wir haben 1 Kilo Quark, der abläuft. Da die Bananen schon weg sind, für die er eigentlich gedacht war brauche ich jetzt eine Alternative.
Was kann ich z. B Backen oder was kann ich sonst damit machen?
Danke, Jasmin
Beitrag beantwortenRe: Backen mit Quark
Antwort von claudi700 am 21.04.2009, 8:58 Uhr
hallo,
quark-öl-teig (als boden für mohnkuchen, obstkuchen)
quark-öl-teig-brötchen
quarkspeise (mit frischen früchten und keksbrösel)
käsekuchen
tzatziki
quarkbällchen
claudia
Re: Backen mit Quark
Antwort von LauraMarieZicke am 21.04.2009, 9:10 Uhr
Häätest du ein Rezept für die Brötchen und den Käsekuchen?
Meinst du Quarkbällchen in Öl backen? Daran hatten wir auch gedacht, aber wir haben "deftiges" Fett in der Friteuse, da können wir nix Süßes drinnen machen.
Danke, Jasmin
Re: Backen mit Quark
Antwort von claudi700 am 21.04.2009, 9:45 Uhr
hallo,
rezept für die brötchen:
250 g mehl
1 prise salz
125 g magerquark
2 tl backpulver
50 ml milch
50 ml pflanzenöl
1 ei
alles in eine schüssel geben, mit den knethaken zu einem teig verarbeiten. portionen abstechen und brötchen formen. auf ein backblech legen, mit etwas milch bestreichen und bei 180 grad ca. 18 - 20 minuten backen. es kommen ca. 6 - 8 stück raus.
für käsekuchen wurden schon unmengen an rezepten gepostet (mit boden, ohne boden usw.) einfach mal über suchfunktion schauen, da wirst du bestimmt fündig :o)
die quarkbällchen kann man zur not auch in einem topf oder einer hohen pfanne machen.
winke
claudia
käsekuchen ohne boden
Antwort von pothi am 21.04.2009, 14:19 Uhr
Zutaten:
6 eier
500g quark 20%
500g quark 40%
knapp 250g zucker
1 vanille zucker
2 pudding-pulver vanille
125g margarine
saft von 1 zitrone
Kochanleitung:
Der Kuchen eignet sich sehr dafür, wenns mal schnell gehn soll!!
- Man gibt alle zutaten einfach in eine Schüssel und muss sie gut verrühren.
- Backofen vorheizen auf 175 grad.
- Bei 175 grad gut 1 stunde auf der Mittelschiene backen!
- Danach Backofen aus, Kuchen mit einem Tuch abdecken und noch etwas im ofen stehenlassen - langsam abkühlen lassen!
UND DANN: essennnnn,hm-guten apetitt!!!!!
Re: @ Pothi
Antwort von Kauko:-) am 21.04.2009, 15:58 Uhr
der eignet sich nicht nur,wenns schnell gehen soll ,sonder auch wenns lecker,lecker,lecker schmecken soll
Ich danke Dir für dieses Rezept
Re: käsekuchen ohne boden
Antwort von LauraMarieZicke am 21.04.2009, 16:07 Uhr
Das hört sich auch gut an. Allerdings habe ich nur 2x 500g Magerquark.
Wollte mich dann heute Abend, wenn die Kids im Bett sind ans Backen machen
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