an die puddingplätzchenfreunde... ich hab was probiert

gestern den basisteig gemacht
(300g mehl, 2 TL backin, 1 p Vanillezucker, 50 g Zucker, 1 P schokopuddingpulver, 1 Ei, 200g Butter)
dann dazu noch 70g gemahlene haselnuss, damits nicht zu staubig wird, noch 1 Ei zusätzlich, und einen schuss sonnenblumenöl dazu, kühlen lassen.
dann kugeln gerollt, mit mehlgabel platt gedrückt, 8 minuten bei 160 grad umluft (gas), abgekühlt, dann mit kuvertüre bepinselt und kokosflocken drüberrieseln lassen.
SAUlecker.