Vitamin B12

Vitamin B12 findet sich auch in natürlichen Hefeextrakt. Das gibt es im Reformhaus als Brotaufstrich und würze. Ich mach es gern an Suppen und Saucen dran, weil es den Geschmack sehr schon „abrundet“. Mein Bruder war als Kind allergisch auf Tierisches Eiweiß. Seit dem kennen wir das. Die Allergie ist nun weg. Aber er isst immer noch gern einfach Reis oder Nudeln mit diesem Hefeextrakt (Vitam-R heißt es) vermischt, und etwas Salat dazu.