langsam verzweifel ich, mein sohn (3) isst so schlecht

ich weiß langsam nicht mehr was ich kochen soll, mein sohn isst so gut wie gar nichts.
ich koche überwiegend frisch, fleisch gibts bei uns eher wenig, aber egal was ich koche, nach 3 lieblos gegessenen happen ist er satt und will aufstehen.
wir sitzen immer zusammen zum essen am tisch, daran kann es also schonmal nicht liegen. es gibt auch oft typisches kinderessen, z.b. pommes, nudeln oder würstchen, aber eben auch frisches, heute z.b. lauch-käse suppe, nur isst mein sohn weder den fertigkram noch frisch gemachtes essen.
das geht jetzt schon etwa 1 jahr so und ich frage mich was ich noch verändern kann damit er mehr spaß am essen hat und es ihm auch wirklich schmeckt