Mittagssnack nach der Schule

Hallo,

dank arbeitsbedingter Krise bin ich zur Zeit an 2 Tagen zu Hause. Jetzt muss ich natürlich was auf den Tisch bringen, wenn das Töchterchen nicht in den Hort geht, sondern nach der Schule heim kommt. Das "Problem" ist, das mein Mann an diesen Tagen nicht in die Kantine geht, sondern abends mit uns zusammen ißt, das haben wir so ausgemacht zwecks Geld sparen und ich habe ja auch mal genug Zeit um richtig schön zu kochen.

Ich brauche jetzt also Ideen für Snacks nach der Schule, am besten auch noch vitaminreich, da sich Leonie zur Zeit weigert, Obst mit in die Schule zu nehmen.

Bis jetzt hatte ich:

Hühner-Nudelsuppe
Griesbrei mit Kirschen
Spaghetti mit Pesto
Brot mit Rührei
Kartoffeln und Quark

Alles nicht so gesund, wie ich mir das eigentlich vorstelle. Süßspeisen mag Leonie gar nicht, Pfannkuchen oder Schupfnudeln mit Apfelmus fallen also weg.

Was bringt Ihr denn nach der Schule Schnelles auf den Tisch?

LG Ivonne