zurück| Geschrieben von Knautsch am 05.04.2014, 9:33 Uhr |
Osterlamm backen ohne Rum?
hallo,
ich wollte gerade mit dem Backen anfangen,... Nun sehe ich aber dass ich Rum brauche 40ml. Nicht zum einlegen von Rosinen oder so, sondern direkt in den Teig. Wisst ihr, ob ich den ersetzen kann? Einfach Fruchtsaft? Geht evt auch Milch?
LG
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Re: Osterlamm backen ohne Rum?
Antwort von Dreikindmama am 05.04.2014, 9:35 Uhr
Ich lasse den Rum immer weg und nehme dafür ein bisschen Milch.
Gruß
Sylvia
Re: Osterlamm backen ohne Rum?
Antwort von DK-Ursel am 05.04.2014, 12:10 Uhr
Hej!
Die Flüssigkeit mußt Du natürlich irgendwie erstatten, bei einem süßen Gebäck nähme ich wohl auch lieber Milch als Wasser, ginge aber auch.
Der Geschmack ist dann eben nicht nach Rum -aber das muß doch auch nicht sein - wieso also nicht???
Guten Appetut beim (frühen) Osterlamm...
Gruß Ursel, DK
Re: Osterlamm backen ohne Rum?
Antwort von nest118 am 05.04.2014, 17:52 Uhr
Ja, du kannst einfach Milch nehmen und um "Geschmack" an den Teig zu bekommen, könntest du noch ein halbes Päckchen Zitronenfinesse hinein geben.
Wir mögen das sehr gerne.
LG
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