Welcher Getreidebrei wirkt am wenigsten stuhlfestigend?

Hallo,
ich hatte ja schon mal geschrieben, dass mein Kleiner vom Gemüsebrei arg verstopft war. Sehr langsam angefangen mit 5 Monaten, kleine Mengen, nach 1 Monat wieder komplett abgesetzt.
Jetzt ist er 6 1/2 Monate alt , schaut uns regelrecht das Essen aus dem Mund und tobt, wenn er nichts bekommt.
Fingerfood ist noch nicht seins. Hirsekringel und Gemüsesticks werden nur kurz belutscht und dann auf den Boden geworfen (im Gegensatz zu Brotrinde, die ich ihm wegen dem Acrylamid und dem Salz aber nicht geben möchte, im Gegensatz zur Oma).

Er steht aufs Löffeln. Deshalb würde ich ihm statt Gemüse- jetzt erstmal gerne Getreidebrei geben, habe aber Angst davor, dass er wieder so harten Stuhl bekommen könnte. Welche Sorten wären da passend?

Ich stille noch voll und würde den Brei noch eine Weile mit Wasser anrühren und anschließend stillen. Danach dann irgendwann mit Pre oder Kuhmilch anrühren (damit ich mal vom stillen alle zwei Stunden weg komme). Was ist besser? Und wenn Kuh, dann "H" oder "frisch"?

1000 Fragen, die ich mir bei der Großen nicht stellen musste.