Fleisch/Fisch und BLW

Mein Kleiner isst mittlerweile sehr gut den Gemüse-Kartoffel-Brei am Mittag. Nachmittags gibt's dann bisher immer Fingerfood als Snack für die Abwechslung.
Nun würde ich gerne auch mit Fleisch/Fisch weiter machen, bin aber selbst Vegetarierin und habe null Ahnung davon. Mir ist nur wichtig, dass ich Fleisch/Fisch hier lokal auf dem Markt kaufen kann, dann weiß ich immerhin, wo die Tiere herkommen... Und weil ich ungerne Brei selbst koche, würde ich Fleisch/Fisch dann gerne als Fingerfood mittags zum Brei dazu anbieten.

Wie macht ihr das? Einfach gar kochen und in Streifen geben? Oder Fleisch zb lieber als Frikadellen? Vor Fisch ekel ich mich extrem und hab Sorge wegen der Gräten, das wird auch noch eine Herausforderung... Vllt lande ich da dann am Ende doch beim fertigen Brei.

Und wie oft gebt ihr Fleisch/Fisch? Ich würde gerne nur 2x pro Woche Fleisch und 1x Fisch und die restlichen Tage halt Hafer/Hirse/Mandelmus.