zurück| Geschrieben von MiaMichelle am 05.11.2013, 16:40 Uhr |
Brei
Hallo,
Hatte jetzt mal versucht Kartoffel - Brokkoli - brei selbst zu machen.
Es war nach dem pürrieren wie Kaugummi!! Was habe ich falsch gemacht :-(
Habe die Kartoffeln ganz normal gekocht ohne Salz und den Brokkoli gekocht und gedünstet. Dann alles zusammen gemischt und pürriert. Immer ein wenig Wasser von den abgekochten Kartoffeln dazu gegeben, und doppelt so viel Brokkoli wie Kartoffeln. Selbst mit Öl wurde es nicht besser, glaube es ist eine Nummer zu hoch für mich :-(
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Re: Brei
Antwort von lambogenie am 05.11.2013, 16:51 Uhr
Versuchs mal nicht zu lang zu pürieren und nicht dad Wasser von den Kartoffeln sondern frisches zu nehmen... Wird schon! :-)
Re: Brei
Antwort von An77 am 05.11.2013, 17:06 Uhr
Bei ner Freundin von mir wurde der Brei auch wie Kaugummi. Das liegt an den Kartoffeln, wenn die komplett mit püriertw erden. Besser ist es, die zuerst ganz gründlich zu zerquetschen und dann erst kurz mit zu pürieren.
Re: Brei
Antwort von lanti am 05.11.2013, 22:31 Uhr
Hallo,
ich denke auch, dass es am pürieren lag - versuch es mal kürzer zu machen oder den Brei einfach mit der Gabel zu zerdrücken.
Schreib mal, wie es dann klappt, wenn Du magst...
LG
Re: Brei
Antwort von MiaMichelle am 06.11.2013, 10:35 Uhr
OK danke ich probiere es mal und Berichte.
Lg
