Industrie-Essen (Link)

Ich finde in dem Link nicht mal etwas schlimmes! Das Convenience Produkte also vor bearbeitet TK-LM (heißt oft nix anderes als bereits geschält und zerteilt)in der Großküche benutzt werden ist oft auch einfach hygienischer und nat. zeit/Personalsparender ! Natürlich wäre es schön ,wenn in einer Großküche die KH und Kitas beliefert, ausschließlich frische LM verarbeitet werden ! Aber wer da mal die rosarote Öko-Bio.Frische-AchsoGesunde-Ernährungsbrille abnimmt , der weiß , das das bei einem Essen- Volumen von ca. 800-1000Portionen (und das ist für eine Großküche nicht einmal viel) einfach UNMÖGLICH ist!

Nat. könnte man den Mindestlohn abschaffen oder evtl. 1Euro Jobber anstellen , die dann den ganzen lieben langen Tag Karotten, Kartoffel, Gurken und Blattsalat putzen von tierischen Produkten mal abgesehen - auch könnte man dann in der Menge gleich tägl. den Kammerjäger bestellen , denn das liebe Viehzeugs bleibt nicht aus bei der Menge an Frischware ! Auch könnte man wieder in jeder x.beliebigen Einrichtung eine Küche schaffen mit Personal das außschießlich frisch kocht ! Wo man dann aber bitte gleich die Lebensmittelkontrolle mit anstellt - weil dann garantiert wieder die schwarzen Schafe wie Schimmelpilz auf den Stiegen 2Tage alter Erdbeeren wachsen!