Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

Miapuschel


Listeriose

Guten Tag, leider habe ich im Restaurant selbstgemachte Tortellini mit Rohmilch Ricotta gegessen. Tortellinis werden ja nicht so lange gekocht. Wie...

Soonbeamother


Onigiri reisbällchen

Hallo ich habe eine Frage zu reisbällchen ich habe welche fertigverpackt gekauft mit Pilzfüllung und eins mit teriyaki Hähnchen eig wollte ich die ver...

Eva09


Folsäure/Jod/Flourid

Zu Beginn der Schwangerschaft hat man festgestellt, dass mein B12 Wert zu hoch ist. Seit dem nehme ich folgende einzelne Präparate: 1) Folsäure 0,4 m...

Mitglied inaktiv


Pestizide in Salat

Hallo Herr Prof.Dr.Costa, Vielen Dank schon einmal für die Beantwortung meiner Fragen. Da scheinbar heute nicht so ein Andrang ist nutze ich die Guns...

Sonnenblume2411


Barilla Pesto rosso mit Aceto Balsamico

Lieber Herr Prof. Dr Costa Darf das Pesto Rosso von Barilla während der Schwangerschaft bedenkenlos gegessen werden? Ich frage hauptsächlich wegen ...

Cico123


Nachtrag Vitamin b12 Mangel

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe noch eine weitere Frage bezüglich des Vitamin B12 Mangels (168pg/ml, Bereich: 197-700). 1. Ich habe gleichzeitig e...

Mitglied inaktiv


Grillsaison

Nachtrag: Wir wollen zudem langsam die grillsaison eröffnen, ich esse immer Tomaten Gurke und Mozzarella (abgepackt, pasteurisiert) mit Olivenöl und b...

Mitglied inaktiv


Vitamin A überdosierung?

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin jetzt Ende 1. Drittel und habe im ersten Trimester regelmäßig Blattspinat, brokkoli, sogar zum Frühstück So...

Gesichtsnase


Salat, Toxo

Hallo, ich habe die ganze Schwangerschaft erfolgreich vermieden, im Restaurant Salat zu essen. habe ich nur daheim gemacht und immer alles gut gewasch...

Sonnenblume2411


Acrylamid

Lieber Herr Prof. Dr. Costa Ich bin vor kurzem auf einen Artikel gestossen, der auf die Gefahren von Acrymamid hinweist und bin nun etwas verunsich...

Cico123


Vitamin B12 Mangel

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe in der 9. Ssw selbständig Vitamin B12 untersuchen lassen (Wert: 250 von 700). Also unterer Normbereich und nehme eh...

Silversteinfan


Schimmel & Angst vor Listeriose/Toxoplamose

Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe gestern mit Erschrecken eine schimmelige Frühstücksflocke in meinen Cerialien gefunden. Leider habe ich von der P...

Maschad


Durchfall nach Ikea-Essen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich bin momentan in der 13. SSW. Am Freitag waren wir bei Ikea und ich habe so großen Hunger bekommen, dass ich mir d...

Anele0817


Listerien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern die Kombimpfung Diphterie, Pertussis, Tetanus im Rahmen der Schwangerschaft bekommen. Heute ha...

Mitglied inaktiv


Obst in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, erst einmal herzlichen Dank für Ihre Geduld. Ich habe leider bedingt durch eine Fehlgeburt im Dezember eine extr...

Miapuschel


Durchfall am nächsten morgen

Hallo, ich hätte noch einmal eine zu meinem vorherigen Thema. ich habe gegen 19 Uhr am Abend eine ziemlich scharfe Pizza gegessen, sie war wirklic...

Leseratte18


Aufgewärmte Spinatknödel/Nitrit

Guten Morgen, Hr. Prof. Dr. Costa. Eine Frage zum "Nitritrisiko" in der Schwangerschaft. Wir haben letztens Spinatknödel gemacht und einen Teil ein...

Beccs2812


Nutella

Guten Morgen Herr Dr. Costa, eigentlich bin ich aufgrund meiner Vorgeschichte (langer Kiwu, künstliche Befruchtungen etc.) sehr, sehr vorsichtig be...

Sela93


Zahnschiene

Hallo Prof. Dr. med. Costa, vielen Dank, dass Sie sich Zeit nehmen. Ich habe eine durchsichtige Zahnschiene (ich glaube aus Kunststoff), die ich na...

braun1611


Apfelessig in Schwangerschaft 19 ssw

Sehr geehrte Herr Costa, seit mehreren Wochen trinke ich täglich Äpfelessig mit Selter. Oft 3 bis 4 Gläser mit einem kräftig schluck Apfelessig. W...

Eva09


Ernährung

1) Mein Mann und ich kochen ab und zu frisch eine Bihunsuppe mit 70 gr Sojasauce. Jetzt lese ich, dass das aufgrund der Östrogene nicht gut sein soll....

maria0302


Listeriose?

Lieber Prof. Dr. Costa, ich war zu Vorsorge. Die Gyn meinte, dass ich etwas viel Fruchtwasser habe. Das Kind sei auch relativ groß. 75. Perzentile. A...

Anele0817


Käse

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, mein Mann hat einen Käse gekauft. Junger Gouda, abgepackt. Auf der Packung stehen weder Zutaten, noch, pasteuri...

Miapuschel


Durchfall

Guten Tag, Seit den 2. Trimester habe ich bis jetzt ca 4 mal Durchfall gehabt und das direkt nach dem Essen. Mein Frauenarzt sagt eine Listeriose...

Hannah_Benedikt


EIGELB in Zutaten Fett geschrieben

Sg. Herr Prof. Dr. med. Costa, Mayonnaise ist mir klar, dass man hier verzichten soll. Immer öfter kommt mir unter, dass Eigelb bei den Zutaten groß ...

1234567


Abgepacktes Gebäck vom Supermarkt

Hallo Herr Prof. Costa, Ich konnte gestern beim Discounter nicht an den abgepackten Nussschnecken vorbeigehen. Es mussten die sein. Diese sind nicht...

Mondstein


Ernährung SS

Geschätzter Herr Dr. Costa Einmal mehr, habe ich ein paar Fragen zum Thema Ernährung in der SS. a) da ich kein Fleisch esse, esse ich pflanzlich...

male2507


Schimmel

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, mir ist etwas ganz blödes passiert und nun habe ich panische Angst, mich mit Listerien infiziert zu haben. Ic...

Nicole12344


Halbgares Hähnchen im Mund gehabt

Sehr geehrter Herr Dr.Costa, Ich habe seit drei Tagen eine leichte Erkältung (Halsschmerzen, Schluckbeschwerden sowie ab und an eine leicht laufende...

Lilli2018


Schokorosinen

Hallo Hr. Dr. Costa, besteht bei Schokorosinen aus dem Supermarkt irgendein Infektionsrisiko? Danke und Grüße Lilli

Jeli89


Lyoner Listeriose

Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe ausversehen am 8.04. Geflügel Lyoner (Vakuumverpackt gekauft) gegessen, welche schon 1 Woche geöffnet war. Man soll ...

Sonnenblume2411


Skyr ungekühlt

Lieber Herr Dr. Costa Vielen Dank, dass Sie sich jeweils die Zeit nehmen für die Beantwortung der Fragen. Sie informieren und beruhigen uns Schwang...

Mariesophi


Gewürzgurke

Hallo Herr Prof. Costa, durch Zufall bin ich auf eine Ihre Antworten zum Thema Essiggurken gestolpert, dass diese schlecht sein können, wenn sie w...

Mondstein


Essenszeiten

Guten Tag Vor meiner Schwangerschaft habe ich jeden Tag zu folgenden Uhrzeiten gegessen (10 Jahre lang) 17.00 Uhr und 22.00 Uhr. Ich habe kal...

Utah


Müritzer Käse herzhaft

Sehr geehrter Herr Prof. Serban-Dan Costa Seit Beginn meiner Schwangerschaft mache ich mir von Woche zu Woche mehr Sorgen um Listerien und Toxoplasme...

Anele0817


Infektion

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, mein kleiner Sohn hat beim Abendessen aus einer kleinen Wasserflasche getrunken. Er hatte kurz zuvor Schinken g...

male2507


Listeriose

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, mich beschäftigt folgende Frage. Ich habe an einer frisch geöffneten Maultaschenverpackung gerochen, auch an den Mault...

Nilani


Burger brötchen

Hallo. Ich habe heute 2 burger Brötchen gegessen. Roh .So aus der Packung. Ich ha hinterher gelesen, dass da ethanol drin ist. Ich bin in der 8 ssw is...

laurazan


Listerien Falafel

Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe mir schon vorgekochte fertige Falafel aber vakuumverpackt aus dem Kühlregal bei meinem Supermarkt gekauft. Auf ...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...

Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich bin jetzt in der 35. SSW,also Endspurt;-) Gestern Abend war ich mit einer Freundin in einem Café und habe mir einen Flammkuchen mit Speck bestellt. Ich dachte: Der Speck war im Ofen,dann ist alles okay. Er kam mir ...

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...

Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...