Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Bakat

Schwarzwälder-Kirsch Torte in der SS

Lieber Herr Dr.Costa Ich habe gestern ein Stück Schwarzwälder-Kirsch Torte gegessen. Meine Mutter meint sie habe ca.1 dl in die ganze Torte rein g...

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Karin_ma

Schmelzkäse

Guten Tag, Darf man in der SS Schmelzkäse-Ecken als Streichkäse aufs Brot essen? Danke!

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Piamia79

Ungespülter Topf

Heute hat mein Mann eine Tütensuppe, in einem ungespülten Topf gekocht, den Topf hatte ich gestern zum Nudeln kochen benützt. Seitdem hatte ich ihn n...

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Daphne_K

Jodmangel?

Sehr geehrter Herr Professor Costa, etwa 1/2 Jahr vor Empfängnis habe ich täglich ein Nahrungsergänzungsmittel mit 200 Mikrogramm Jod eingenommen. ...

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Fine82

Kühlkette beim Einkauf

Guten Morgen, Dr Costa! Ich zweifel gerade an meinem Verstand, weil ich auf wirklich absurde Ideen komme, welch ein Eigenleben Listerien entwickeln k...

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Mitglied inaktiv

fragen zu listeriose

Hallo dr. Costa Ich bin ziemlich neu hier und habe mal ein paar fragen :) Also zwecks listeriose und toxoplasmose weiß ich ja das man Obst und...

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Meryl2018

Listeriose

Hallo Herrr Dr. Costa, habe zwei Fragen zum Thema Ernährung. Habe panische Angst vor Listeriose :/ 1. Habe heute ein Fertiggericht aus dem Kühlr...

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Lilli2018

Ergänzung Emmentaler

Auf der Verpackung steht: Min. 3 Monate gereift. Zählt das überhaupt als richtiger Hartkäse? Wie ist das eigentlich generell mit abgepacktem Scheib...

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Lilli2018

Abgepackter Emmentaler aus Rohmilch

Lieber Dr. Costa, Mein Mann hat ein paar mal Emmentaler in Scheiben gekauft, bei dem wir jetzt auf der Packung gesehen haben, dass da sehr kleinged...

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Nati82

Listerien Kakaopulver / offener Lachs möglich?

Hallo lieber Prof. Dr. Costa, Ich wende mich mal wieder hilfesuchend an Sie. Vorab, ich bin mir bewusst, dass die Frage oder meine Sorge für viele ...

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MamaTalia

Nicht genug zunehmen mit Zwillingen

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa! Ich bin in der 30. Woche mit meinen Zwillingen und habe bisher nur 7.5 kg zugenommen. Ich bemühe mich fürchterlich, se...

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Karin_ma

Rosa Putenfleisch

Hallo Hr. Dr., Wir versuchen gerade schwanger zu werden. Letzte Woche habe ich im Restaurant eine Nudelpfanne mit Putenfleisch bestellt. Ich habe e...

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Baby Bum

Eis mit Schadstoffen gegessen:-(

Hallo ,ich habe so ein eis gegessen,und hab jetzt angst ,das es schädigend war ,ich hoffe nicht :-( Bericht von öko test In unserem Test ist der K...

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ranoja

Verpackung

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe heute einen Becher körnigen Frischkäse gegessen. Die Packung war fest verschlossen und bis Mitte August haltb...

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Voggl

Sojaprodukte

Hallo Herr Dr. Costa, zunächst möchte ich mich bei Ihnen bedanken, dass Sie sich die Zeit nehmen unsere Fragen zu beantworten. Meine Frage bezieht...

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Goldstern18

Gemüsestäbchen/Cornetto Eis

Guten Tag Herr Costa, ich habe heute zwei Fragen an sie. 1: Ich habe gestern Gemüsestäbchen. Der Transport vom Gefierschrank Supermarkt bis zu mir in...

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Sabi2211

Listerien und Toxoplasmose

Lieber Dr. Costa, Hat zwar jetzt nichts mit Ernährung direkt zu tun, aber Sie haben mir schon oft weitergeholfen, deshalb stelle ich meine Frage an S...

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Simba18

Niedrige Eisenwerte

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin derzeit in der 33. Schwangerschaftswoche und machen mir derzeit Gedanken um meine Eisenwerte. Folgende Werte hatte...

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Baby Bum

Kann man ohne Bedenken Brantweinessig verwenden?

Nochmal eine Frage ,kann man ohne sorgen Brantweinessig verwenden ? Bei dem Wort Wein,denkt man ja sofort an Alkohol! Oder sollte man es diesen Essi...

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Baby Bum

Marmelade die nach Schimmel geschmeckt hat schädlich ?

Guten morgen ,ich habe vor paar Tagen Marmelade gegessen die nach Schimmel geschmeckt hat , schimmel war nicht sichtbar,sie schmeckte nur danach ! Hat...

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Baby Bum

Chips mit Kartoffelschale ?

Hallo :-) Ich lese hier ganze Zeit,das man Kartoffeln mit Schale nicht essen soll ! Ich hab jetzt vor paar Tagen jedoch Chips mit Kartoffelschale ge...

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julchen149

Naturjoghurt und Quark

Hallo Dr. Costa, gestern habe ich mir zum Mittagessen ein Müsli mit Haferflocken, Naturjoghurt, Quark und Obst gemacht. Bevor ich es essen konnte ...

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Mitglied inaktiv

Listeriosengefahr? - getrocknete Tomaten eingelegt in Öl

Guten Tag Herr Prof.Dr.Costa, Ich bin in der 30 SSW. Mein Mann hat am WE Antipasti aus dem Kühlregal gekauft - getrocknete Tomaten eingelegt in Öl....

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mii

Ergänzung

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich danke Ihnen für die Antwort, bezüglich der Larven in meinem Schokoriegel. Ich habe mich bei dem Laden beschwert so...

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Ängstliche Mami

verschimmelten Toast gegessen Gefahr fürs Baby/ Listeriose

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, mir ist was ganz Blödes passiert. Ich bin in der 14. SSW (13+6) und habe versehentlich vorgestern Abend und gestern M...

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Melf

Wie verhalte ich mich richtig?

bezüglich Toxoplasmose brennen mir folgende Fragen auf den Lippen: 1. ich habe am Wochenende Kopfsalat aus dem eigenen Garten zubereitet, ich habe ...

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Elucia93

Frische Bohnen in der 34 SSW

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe vorgestern frische grüne Gartenbohnen gekocht. Jetzt sorge ich mich, ob 3 Minuten in kochendem Salzwasser und ...

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Boerbie

Kann ich trotz Histaminintoleranz Jod nehmen?

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin Histaminintolerant, in der 6. Woche schwanger und meine Frauenärzin meint ich sollte Jodtabletten nehmen. Das geht aber...

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Meryl2018

Listeriose durch Wärme möglich?

Hallo Herr Dr. Costa, habe heute zwei Fragen an Sie. 1. Unser Vorratsregal steht oft in direkter Sonne und bei den jetzigen Temperaturen ist es ...

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Cissie

Nicht makelloses Gemüse

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich tue mich schwer mit nicht ganz makellosem Gemüse. Bei Kartoffeln, die gekeimt haben Keime großzügig wegs...

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Dani

Ungeschälte Kartoffeln & alkoholfreies Bier

Lieber Herr Professor Costa, danke übrigens an dieser Stelle für Ihre tolle Arbeit. Sie haben mir schon oft geholfen und mich mit Ihren Beiträgen au...

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Mariana_TWenk

Fermentierte Gemüse in der SSW

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, eine Freundin schenkte mir ein Glas selbst gemachte fermentierte Gemüse. Darf ich sie essen? Danke und herzliche Grüße...

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uschus

Öl

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe unser sonnenblumenöl in den Kühlschrank gestellt, weil es an die 28 Grad in der küche sind. Im Kühlschrank he...

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Catty87

tiefgefrorenes Hähnchen - Listerien?

Guten Tag Herr Costa, Ich bin nun in der 21. SSW und habe folgende wichtige Frage: Eine Hähnchenpackung, welche als Verfallsdatum den 16/03/201...

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Jami09

Dreck an Essigflasche gefährlich?

Hallo Dr. Costa, vielen Dank, dass wir Ihnen hier alle möglichen Fragen stellen können, die uns so durch den Kopf geistern. Mir geistert auch grad...

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mii

Panik

Ich habe gerade zwei Erdnussschokoriegel gegessen und beim zweiten kamen plötzlich 3 Maden aus der Verpackung ich habe ihn natürlich ausgespuckt. Ich ...

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sternchen8787

Preiselbeere für Blasenentzündung

Hallo Dr. Costa Da ich an Blasenentzüdung leide (litt) hat mir mein Gynäkologe empfohlen Preiselbeere-Saft zu trinken. Inhalt 31% Preiselbeer-Di...

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Ivonnsche

Büffel Mozzarella im Restaurant gefährlich?

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe schon viel in diesem Forum gelesen und finde ihre Antworten immer sehr hilfreich. Heute habe ich nun auch ein Anliegen...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 19218 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 10656 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 7968 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 7788 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 7479 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

interessiert 6304 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 6291 Leser*innen