Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Rund ums Baby Adventskalender 2025

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine kalte und volle Woche geht zu Ende. Irgendwie komme ich mit dem Aufräumen auch nicht weiter, weil es oben so kalt ist, daß ich...

bellis123


vegetarisch für Feier

Ich bin diesmal so ideenlos. Ich brauche ein vegetarisches Abendessen für 10 Erwachsene und 5 Kinder. Es sollte einigermaßen vorzubereiten sein bzw. n...

HannaZ2


Waffeln - Hilfe!

Hallo, für eine "Party" im Büro muß ich Waffeln machen. Den Teig werde ich am Abend vorher zubereiten - kennt hier jemand BITTE ein Teigrezept ohne...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es ist kalt und ich bin reif für Sommer! Schnee gab es irgendwann auch, der liegt noch ganz sachte aufso mancher Wioese. Ansonsten a...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Was für eine Regenwoche!!! Zu unserem Hintereingang, den wir ja hauptsächlich benutzen, waten wir langsam durch den reinen Mudderp...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Jetzt sind die Feiertage wirklich vorbei. Hier in DK wird diskutiert, ob die Regirung wirklich zur Finanzierung des Ukrainekrieges u...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Puh --- geschafft! Wie heißt es doch so schön? Nicht ist schwerer zu ertragen als eine Reihe von schönen (oder: Feier)Tagen. Z...

Maliki


Essen zu Silvester?

Hallo! Wir sind an Silvester ca. 10 - 14 Personen. Keine kleinen Kinder. Die letzten Jahre hatten wir immer Raclette. Das ist toll aber irgendwie d...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! So, nun sind die Feiertage, auf die wir so hingearbeitet, hingezittert, uns hingesehnt oder die wir gefürchtet haben, fast vorbei. I...

Geisterfinger


Brotbackautomat

Wer hat einen und kann mir von Erfahrungen berichten? Wir haben wenig Platz in der Küche. Außerdem ist diese mit dem Wohn-/Esszimmer verbunden und wir...

omagina


vielleicht erinnert ihr euch

Zubereitung nach alter Tradition Angenommen, Sie haben vier Personen zu verköstigen, dann planen sie mit etwa einem Kilogramm Schweinefleisch aus...

Bosna


Cookies

In vielen Cookie Rezepten ist die Menge Mehl und Zucker gleich. Kann man da einfach 20% Zucker einsparen?

bea+Michelle


Rouladen einfrieren

Mit oder ohne Klammer? Hatte vorher nicht drüber nachgedacht und jetzt sind klammern drum...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Der 4. Advent - Schlußspurt. Egal wie lang der Advent ist: mir ist er zu kurz. Immerhin habe ich meine Post raus, fast alle Geschen...

Ellert


Weihnachtsessen....

Hier ist gerade etwas das Drama los da wir uns einfach nicht einigen können und ich keine Lust habe 20 Sachen zu kochen. 4 Kinder, kommen zt mit Mann...

ohno


Auch Frage zu vegetarischem Hauptgang

Am ersten Feiertag wird es bei uns Gänsekeulen geben. Beilagen sind Klöse und Rotkohl. Was passt denn vegetarisches zu den beiden Beilagen (Knödel/...

ohno


Stockbrot

Hallo in die Runde! Ich möchte zum ersten Mal Stockbrotteig machen. Welcher Teig ist denn saftiger/besser/gelingsicherer/verbrennt weniger schnell?...

Tweety1977


Vegetarisches

Hallo zusammen, Ich uns gibt es Weihnachten einen Filettopf mit Gnocchi und/ oder Spätzle. Hättet ihren Idee was ich unseren vegetarischen Gast ...

Maikäferchen2017


Welchen Wein zum Gulasch?

Hallo , am 2. Weihnachtstag mit der gesamten Familie gibt es bei uns Gulasch. Generell trinken wir (mein Mann und ich) wenn Wein, dann nur Weißwein, ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die 3. Kerze brennt heute schon - gut, daß es doch noch 14 Tage bis zum Heilig Abend sind, oder? Mir rennt die Zeit immer mehr dav...

Wasmussdasmuss


Welcher Kuchen passt dazu?

Guten Morgen zusammen, Brauche mal euren Rat. Ich möchte zum Geburtstag meiner süßen einen Kuchen machen, hier soll ein Tortenaufleger drauf komme...

Ellert


Zimtschnecken "vegan" ?

Mal eine doofe Frage kann man beim Backen einfach Mandelmilch statt normaler nehmen und Margarine statt Butter ? Kind soll was veganes backen und mö...

omagina


moin ich brauch mal Hilfe

hat jemand ein schönes Rezept für Glutenfreien Kuchen mit Obst?????oder was muß ich..außer dem Mehl...dabei beachten????...sage schonmal herzlichen Da...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Richtig warm ist ja immer noch nicht, aber das nennt sich eben Winter. Immerhin hat mein Donnerstagskurs unseren neuen Raum im Kult...

Cpt_Elli


Essen Heiligabend & 25.12.

Dieses Jahr werden wir den Heiligen Abend zu viert verbringen und erst 1-2 Tage später zu Oma, Opa & Co. fahren. Auch wenn wir den Heiligen Abend und ...

Mucksilia


Weihnachten

Wir sind am 1. Weihnachtsfeiertag 17 Leute, alle volle Esser. Ich wollte den guten alten Pfundstopf machen. Was reiche ich dazu? Kartoffeln, Nudeln,...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Der 1. Advent - und zum Auftakt hatte unser Gospelchor gleich ein schon lange arrangiertes Weihnachtskonzert in einer Kirche in der N...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es ist kalt geworden, wir sind zu Schnee aufgewacht und wie ich am Donnerstag bei solchen Tenmperaturen (und doch "nur" um 0 Grad u...

waschtruck


Kochbuch für Nudeln / Pasta

Hallo, ich bin auf der Suche nach einem Kochbuch für Nudeln/Pastasaucen für ein Teenie, das bald auszieht und gerne Nudeln ist. Also auch die Grun...

Irish83


Kürbispüree aus der Dose

Ich habe in den tiefen meines vorratschrankes eine Konserve mit kürbispüree gefunden. Was kann man damit kochen bzw backen? Mein erster Gedanke war...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Das 3. Wochenende mit Termin - gestern war ich wirklich platt, nach einem ganztägigen Gospel-Workshop. Da kommt man, wenn er gut l...

Aixoni


Hilfe zu Rosinenbrötchen

Hallo, Ich brauche mal eure Expertise zu Rosinenbrötchen. Ich habe gestern welche gebacken und sie sind grundsätzlich gut geworden, total schön flu...

Mitglied inaktiv


Herbstliche und winterliche Salate

Hallo, bei mir gibt es derzeit Feldsalat mit Ziegenkäse oder Gorgonzola, Walnüssen und Birne Rotkohlsalat mit Apfel und Walnüssen Chinak...

Aixoni


Blöde frage - Erbsen und Karotten aus der Dose

Hallo, Da schickt man den Mann einmal einkaufen, weil das kranke Kind an einem klebt und raus kommt nur Unsinn. Statt TK hat er Erbsen & Karotten i...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Unser Autodrama geht weiter, immerhin kennen wir nun einen Kniff, wie man es starten kann... trotzdem fahre ich mit leichtem Bangen...

Maikäferchen2017


Gulasch für 12 Personen

Guten Abend, ich bin gedanklich schon bei meinem Weihnachtsmenü... Sind insgesamt 10 Personen, davon 4 Kinder. Damit es aber auf jeden Fall reicht (s...

User-1751036869


Indische Nachspeise

Hallo Ich soll für einen indischen Menüabend die Nachspeise mitbringen (für 7 Personen), habe aber leider so gar keine Idee, was ich mitbringen könnt...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, bei uns gab es heute selbstgemachte Pizza mit frischen Champignons. Kann man die Reste morgen nochmal aufwärmen? Weil es ja immer heißt Pilze soll man nicht aufwärmen.

Ich hätte alle Zutaten in doppelter Menge da und da würde es sich anbieten mehr zu kochen und einzufrieren. Funktioniert das mit Champignons und Sahne oder leidet da die Konsistenz? Falls wichtig: die Sahne ist so ne fettreduzierte Variante.

Hallo. Wraps die wir bisher gekauft haben, stinken immer fürchterlich. Auch wenn die länger aus der Packung sind und schon belegt sind. Es ist ein sehr ekliger Geruch. Schmecken tun sie absolut nicht. Hatte allerdings schonmal woanders welche ...

Hallo, hab ne Zucchini geschenkt bekommen, die ist ca 45cm lang und hat nen Durchmesser von ca 15cm. Sie ist innen hohl und hat bräuliche Stellen. Kann ich die noch verwenden ??

Haben wir schon gemacht und er hat uns nach dem Auftauen geschmeckt.

Hallo ihr Lieben Ich möchte demnächst einen Nudelsalat machen...für 40 Personen!! Hat jemand von euch schon mal für diese Anzahl von Leuten einen Nudelsalat gemacht??? 1. habt ihr da ein tolles,leckeres Rezept für mich inkl Mengenangaben für 40(!!) ...

Hallo zusammen, sagt mal, hat jemand eine Idee wo ich backfeste Streusel bekomme. Meine Tochter wünscht sich zum Geburtstag welche. Bei Amazon bekomme ich immer nur welche, wo die Farbe sich beim backen verliert. Aber genau das sollen sie ja nicht. ...