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Wochenessensplan zum Mitmachen

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Wochenessensplan zum Mitmachen

DK-Ursel

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Hej allesammen! Tja, zum sog. Frühlingswetter sage ich nichts mehr, es ist kalt, wobei wir gestern und heute, allerdings bei grauem Himmel, immerhin schon fast an die zweistellige Gradzahl schrappen. Das fühlt sich ohne Wind wirklich fast wie eie Hitzewelle an, denn am Donnerstag machte ein eisiger Wind die reellen kalten Abend-/Nachtemperaturen noch eisiger. Die Woche war auch sonst zum Abhaken, wie sagte das neulich in einer Serie eine Darstellerin? "Es gibt so Tage, die hat vorher schon schon jemand verbraucht." Aber auch wenn das widersprüchlich klingt: Wir haben die Einrittskarten zum Konzert mit Michael Bublé nicht verfallen lassen - für mich eine unerwartete Alternative zur Arbeit, auf die ich gern verzichtet hätte, wenn dadurch der Rest weiterhin gut geblieben wäre. So aber erwies sich das als in der Tat die beste Entscheidung - und das Ticket erwies sich als Eintrittskarte in die neue Welt, die sich jetzt unter Schmerzen auftun muß, auftut - und noch nicht wirklich erkennbar ist. Er lieferte im leider nur halb ausverkauften Haus eine tolle Show ab, und wer ihn dafür kritisiert, daß er zuviele Lieder covert, der weiß eben nichts von Michael Bublé. Und als er Charlie Chaplins "Smile, when your heart is aching, smile, even though it´s breaking" sang, haben wir geheult, um dann hinterher wieder zu tanzen: Ja, es heißt ja auch gleich im Lied: "When there are clouds in the sky, you'll get by If you smile through your fears and sorrow Smile and maybe tomorrow You'll see the sun come shining through For you" Ich fühlte hinterher, daß ich ihm gern gesagt oder geschrieben hätte, daß er in diesen 2 Stunden mind. 1 Menschen wieder Energie, Freude und Lebensmut inmitten einer zerbochenen Welt zurückgegeben hat. Klingt saublöd, aber Musik ist wirklich wunderbar - und dieser Abstand in diesen 2 Stunden war genau das, was wir alle brauchten (statt zuhause zu hocken und zu trauern, zu fachsimpeln und einmal mehr Lagebesprechung mit allen Optionen zu halten. Dafür ist immer noch genug Zeit jetzt!) Nun helfen wir weiterhin mit Dasein, wenn nötig, aber auch mit den praktischen Dingen, die eine Lebensveränderung, die Schlußpunkte, die Neuanfänge eben erfordern. Vorher waren wir indisch essen, fragt mich nicht was - aber vegetarisch und SEHR lecker!!! Der Rest der Woche lief ja kochtechnisch wie immer, Ihr seht ihn hier: Unser Rückblick auf die letzte Woche sieht so aus: 13.3.-19.3.: Montag: Leber, Kartoffelbrei und Broccoli Dienstag: Mein Mann Reste vom Rinderbraten des vorigen Sonntags Mittwoch: s.o. Donnerstag: mein Mann Kaufpizza Freitag: Fischfilets, Reis, Ofengemüse Samstag: "stegt flæsk" (gelingt wunderbar m Airfryer), aber nicht trad. mit Petersiliensopße und Katr., sondern mit Reis und Broccoli-Pilzgemüse. Sonntag: Kart.gemüseauflauf mit überbackenem Lachs Ich hoffe, Ihr anderen kommt auch durch Eure Schmerzen, so verschieden sie sind: Schulter, Heizungsstreß uvm. SMILE, though your heart is aching... Euch allen eine gute Woche - paßt gut auf Euch auf - Ursel, DK


Maxikid

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Antwort auf Beitrag von DK-Ursel

Liebe Ursel, Ich wünsche Dir viel Kraft. Was auch immer passiert ist. LG maxikid


omagina

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Antwort auf Beitrag von Maxikid

moin..Ursel das liest sich nicht sehr gut....was auch immer passiert ist...dir alles gute.....Wetter...alles was es bieten kann....Schnee Regen Sonne Wind....und alles von vorne....allerdings die beiden letzten Tage mit wirklichen Frühlingstemperaturen.....jetzt könnte ich draußen was tun...da ist es nass ohne Ende....also wieder nix....unsere Besichtigung war...sagen wir mal...na ja.......sie war begeistert...er war " Korintenkacker " und hatte an allem was zu mäkeln.....damit könnte man ja vielleicht den Preis drücken....aber da ich sie eh nicht als Käufer sehe....egal.....gegessen haben wir auch Montags Reste Dienstag und Mittwoch Nudelgratin Donnerstag und Freitag Kohlrabi Pü und Bratwurst Samstag hab ich nach der Besichtigung schnell ein paar Burger gemacht Sonntag -Putenrahmpfanne Rotkohl und Kartoffeln ich wünsche allen eine gute Woche....glg Regina


Streuselchen

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Antwort auf Beitrag von omagina

Ohje, kann man so vergesslich sein? Ich musste ernsthaft überlegen, was wir zu Essen hatten - haben aber definitiv was gegessen. Es gab mal: Gulasch mit Knödeln und frischem Salat, Spaghetti Bolognese, Brokkoli - Käse - Auflauf, Crepes mit Topping, was jeder mochte LG Streuselchen


bea+Michelle

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Antwort auf Beitrag von Maxikid

Ursel , ich wünsche euch auch viel Kraft; Was immer auch geschehen ist... Lg


Streuselchen

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Antwort auf Beitrag von DK-Ursel

Liebe Ursel, schaue auch Mal gerade hier rein. Alles Liebe und Gute für dich. Und was auch passiert ist, sei dir sicher wir denken an dich und schicken dir ganz viel Kraft und Stärke. Streuselchen


Maxikid

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Antwort auf Beitrag von Streuselchen

Moin, das Wetter war in Hamburg an einigen Tagen so toll und warm. Das Leben fand komplett draussen statt, die Restaurants, Cafes etc. waren draussen rappel voll und die Menschen verteilten sich schon auf den Straßen. Herrlich. Meinen Wein am Samstag, habe ich auf dem Balkon einnehmen können, nur im Pulli. Herrlich. Balkone sind geschrubbt und herrgerichtet. Die letzte Ferienwoche war es. Kind klein war jeden Tag beim Training. Gekocht habe ich auch: Lasagne für 2 Tage Weißwürstchen, Krautsalat, Laugengebäck Kartoffelmus, Spinat und Skrey Miesmuscheln Pfannkuchen mit Käse (Tochter hat gekocht) Kartoffelpizza Restaurant, Sushi gab es LG maxikid


kevome*

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Antwort auf Beitrag von DK-Ursel

Liebe Ursel, das klingt irgendwie nicht so gut bei Dir. Ich wünsche Dir viel Kraft, Energie und Mut, um da durch zu kommen. Michael Buble war kürzlich auch hier. Da hat mein Sohn gearbeitet und es wurde unerwartet viel Weinschorle verkauft. Das ist das, was mir von seinen Erzählungen im Kopf geblieben ist. Die Musik hat ihn wohl weniger interessiert. Schon spannend, wenn man quasi bei jedem Konzert beruflich dabei ist. Wir hatten hier ein wunderschönes Frühlingswochenende. Heute ist es aber auch wieder vorbei. Zum Essen: Montag: Nachgeholtes Sonntagsessen, da wir mal wieder alle zu Hause waren: Spanferkelrollbraten, Blumenkohl und Buchweizenspätzle Dienstag: Reste von Gestern Mittwoch: Wraps mit Falaffel, selbstgemachtem Zaziki und Paprika Donnerstag: Rote Bete Salat mit Feta Freitag: Nudelpfanne mit Romanesco und Champignons in Erdnusssauce Samstag: Reste von gestern Sonntag: Spitzkohl Kartoffelauflauf mit Lachs und Dill-/Senfsauce überbacken


omagina

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Antwort auf Beitrag von kevome*

hast du ein Rezept von dem Spitzkohlauflauf?????würde mich freuen...lg Regina


kevome*

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Antwort auf Beitrag von omagina

So in der Art. Das Rezept hat mich inspiriert. Allerdings mache ich die Mengen "frei Schnauze" und koche den Spitzkohl auch nicht mit Wasser, sondern dünste ihn mit Zwiebel in der Pfanne mit Deckel ohne weitere Flüssigkeit. Die Senfsauce mache ich dann mit Milch oder wie gestern mit Hafermilch und Tiefkühl-Dill


kevome*

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Antwort auf Beitrag von kevome*

Warum sagt mir denn niemand, dass ich den link vergessen habe. Das ist das Grundrezept, welches ich mit den oben beschriebenen Variationen koche: https://www.chefkoch.de/rezepte/234441095932378/Lachs-auf-Spitzkohl.html


DK-Ursel

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Antwort auf Beitrag von DK-Ursel

Ich bin ja nur Begtleitperson am Rande, wie Ekltern, Mütter, eben oft sind, aber Kraft und Zuversicht sind genau das, was wir alle jetzt brauchen. Andere sind da durchgekommen - wir schaffen das auch. Und wenn sich Türen schließen, gehen andere auf - oft sieht man hinterher erst, wozu alles gut war. Jaja, es gibt viele schlaue Sprüche, sie stimmen alle, und wirken in der Krise eben doch nur platt und bedeutungslos. Nach dem ersten Schock sind wir nun in in der Phase mit viel Aktitvität, die auch angesagt und vonnöten ist - aber ich fürchte, wenn alles geregelt ist und (scheinbar) wieder geordneten Bahnen läuft, dann kommt noch einmal das, was wir bei mir "zuhause" "das arme Dier" nannten. Naja, soweit sind wir noch nicht, jetzt wird ehandelt und das Beste aus dem gemacht, was sich ergibt. Aber danke für Eure lieben Gedanken! Sie wärmen!

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