ohno
Wir bekommen übers Wochenende Besuch. Sie reisen am Freitag Abend an, haben an dem Tag nur Frühstück und Kaffeetrinken, bis sie bei uns sind. Sie sind komplett anspruchslos beim Essen, wir könnten einfach kalte Platte machen. Aber ich möchte etwas warmes anbieten. Entweder am Vortag vorzubereiten, weil ich Freitag noch arbeiten bin, oder etwas leichtes/schnelles. Gerne was Hessisches! Dachte an Frankfurter grüne Soße mit Ei und Kartoffeln, aber vllt habt Ihr ja noch eine schönere Idee. Samstag gibts Soljanka, also soll es Freitag keine Suppe werden. Danke und viele Grüße! ohno
Wenn es etwas leichtes/ schnelles sein soll ist doch Frankfurter grüne Soße mit Ei und Kartoffeln Perfekt Ansonsten fällt mir als hessisch noch Handkäs oder Kochkäs ein, das wäre ja aber nichts warmes Oder Kochkäse Schnitzel mit Bratkartoffeln Oder Bratkartoffeln mit Kochkäse Die Kartoffeln kann man ja am Vortag kochen, dann sind die Bratkartoffeln schnell gemacht
Pasta Pesto, ist aber nichts hessisches. Gulasch ist zu ähnlich der Soljanka. Grüße, Jomol
Hessisch kann ich auch nicht. Aber trotzdem ist mir noch etwas eingefallen: Lasagne, jede Nudelsauce- morgen gekocht, freitags aufgewärmt, jeder Auflauf, Quiche, Zwiebelkuchen, Frikassee, deftiger ist elsässisches Choucroute. Kasslerbraten und Sauerkraut geht auch einfach (Kamm wird besser!) und ist mit wenig Aufwand prima vorzubereiten. Wenn es ausgefallener sein soll: PastaPesto mit gebratenen Garnelen und Salat. Pesto kannst Du morgen auch schon machen, die Garnelen ab freitag früh im Kühlschrank auftauen lassen. Mit ein bisschen zeitlichem Mehraufwand kannst Du das Pesto auch am Freitag herstellen, das wird noch besser. Ein paar Oliven und ein Salat dazu- mit Eis ist es ein 3-Gänge-Menü, bei dem sich niemand totgearbeitet hat. Crepes mit allerlei Belag (süß und herzhaft) sind auch gut, allerdings muß die natürlich einer frisch braten, das funktioniert nur, wenn alle in der Küche essen. Grüße, Jomol
Bei solchen Gelegenheiten mache ich gerne Lachs in Sahnesauce (Sauce aus dem Tütchen, wenn ich mir die 10 Minuten zur Zubereitung der Sauce auch noch sparen will) , dazu Kartoffeln (am Vortag geschält und in Wasser im Kühlschrank aufbewahrt) und Rahmspinat (fertig, TK). Am Tag selbst schmeißt du nur den Lachs in eine Form, verrührst Sahne und Pulver, gießt alles über den Lachs und ab in den Ofen. Kartoffeln kommen nur noch mit etwas Salz auf den Herd und der Spinat wird in Topf oder Mikrowelle erhitzt. Fertig. Bei Hessischem bin ich raus.
Bei hessisch kenne ich mich nicht aus. Was hältst du von Tortilla con Patatas? Kartoffeln werden am Vortag gekocht, die Omlettmasse ist am Freitag schnell gemacht. Dazu ein bunter oder grüner Salat.
Nicht gerade hessisch, aber wir hatten auch letztens Besuch übers WE. Da wir samstags unterwegs waren, habe ich freitags schon Bolognese vorbereitet, die dann Samstag Abend nur noch erwärmt werden musste, in der Zeit die Nudeln kochten.