Auslasstest

Mein Mann hat durch Histaminintoleranz nächtliches Erbrechen. Auslöser sind bei ihm u.A. sämtliche Zwiebelsorten in roh, Tomatenmark, Rotwein und manche Käsesorten.
Es gibt Lebensmittel die Histamin enthalten und Lebensmittel die Histamin beim Essen freisetzen - da lohnt sich dann auch die Auslassdiät um sich an die eigene Toleranzgrenze heranzutasten.
Übrigens hat er unabhängig vom Histamin eine wirklich große Stuhlmenge beim Verzehr von Gluten - da macht sich seine Unverträglichkeit schon bei kleinsten Mengen Weizen bemerkbar.