Geschrieben von alsame, 12. SSW am 17.01.2011, 17:20 Uhr |
Käse vom kalten Buffet
schau mal hier ein kurzer Auszug aus Wikipedia:
Der Rohmilchhinweis hat zwei Funktionen:
Zum Einen zeigt er einen hochwertigen Käse an, der häufig aus Milch von Tieren hergestellt wird, die nur mit Grünfutter gefüttert werden oder auf Weiden grasen. Die Käseherstellung erfolgt häufig nach traditionellen überlieferten Rezepturen. Deshalb ist Rohmilchkäse meist teurer als ähnliche Käse aus erhitzter Milch. Die Flora der Mikroorganismen ist meist vielfältiger als bei anderem Käse.
- Käse vom kalten Buffet - mausb 17.01.11, 16:24
- Re: Käse vom kalten Buffet - elijasmama 17.01.11, 16:34
- Re: Käse vom kalten Buffet - Mama-Ria2011, 39. SSW 17.01.11, 16:37
- Re: Käse vom kalten Buffet - alsame, 12. SSW 17.01.11, 16:48
- Re: Käse vom kalten Buffet - mausb 17.01.11, 16:54
- Re: Käse vom kalten Buffet - alsame, 12. SSW 17.01.11, 17:20
- Re: Käse vom kalten Buffet - mausb 17.01.11, 16:54
- Re: Entwarnung!!! - Apfelbäumchen 17.01.11, 20:55