backenzähne...

Ich finde den Link gerade nicht, aber ich verwende für meinen Sohn für die Krippe zum Nachmittag gerade an und zu ein Buttermilch-Waffelrezept, das finde ich sehr lecker und das ist so ziemlich ohne Zucker.

Das müsste sein:

3 Eier mit 100g Butter/Margarine schaumig schlagen
150g Vollkornmehl mit 1/2 TL Backpulver (ich nehme das Weinstein Backpulver, nicht das chemische) mischen und zusammen mit
100 ml Buttermilch (ich nehm meistens einen Schuss mehr, wenn der Teig etwas flüssiger ist macht bei Waffeln ja nix) zur Eiermasse geben
je eine Prise Salz und Zucker dazu und dann im Waffeleisen ausbacken.

Hat halt Fett, aber zumindest keinen Zucker. Ist also sicherlich nichts für jeden Tag aber für ab und zu finde ich sie lecker - auch ohne Zucker ;)

LG
Lilly