@shian

das rezept für die nougattaler hatte ich vor längerer zeit schon mal gepostet, hier ist es:

teig:
250 g mehl
1 tl backpulver
75 g zucker
1 pck. vanillezucker
2 el milch
150 g weiche butter

füllung:
ca. 100 g nutella oder andere nuß-nougat-creme (du kannst auch normalen nougat kaufen, diesen im wasserbad schmelzen)

deko: schoko-glasur/-kuvertüre

zutaten in eine rührschüssel geben, mit den knethaken vermischen, dann mit den händen zu einer kugel formen. teig dünn ausrollen und nach wunsch ausstechen (am besten runde kekse machen). bei 200 grad (ober-/unterhitze) ca. 8 minuten backen.

nuß-nougat-creme geschmeidig rühren (oder nougat im wasserbad schmelzen). einen klecks davon auf einen keks setzen, zweiten keks auflegen und leicht andrücken. die kekse zur hälfte in schokolade tauchen oder komplett bestreichen und verzieren (streusel, perlen etc.)

lg
claudi