zurück| Geschrieben von Shian am 18.11.2009, 17:21 Uhr |
Eure besten Keksrezepte?
Hallo,
ich würd gern von euch wissen welche Kekse ihr zu Weihnachten am liebsten backt. Am besten gleich mit Rezept dazu ;-)
Bin immer so einfallslos und einfach keine gute Keksbäckerin *schäm*
Brauch da einfach Tips von euch.
LG
Shian
Beitrag beantwortenRe: Eure besten Keksrezepte?
Antwort von claudi700 am 18.11.2009, 17:54 Uhr
hallo,
meistens backe ich
vanillekipferl
orangenmonde/-taler
nougattaler
zimttaler
schwarz-weiß-gebäck
lebkuchen
kokosmakronen
heuer evtl. noch mal was ausgefalleneres (champagner-taler, walnuss-schoko-kekse... okay, soooo ausgefallen sind die letzteren auch wieder nicht *g*)
claudia
ach ja...
Antwort von claudi700 am 18.11.2009, 17:56 Uhr
ich versuche heuer mal schoko-kokos-schnitten, die gehen schnell (teig einfach aufs blech knallen).
wenn du rezepte brauchst, einfach bescheid sagen. sonst tippe ich umsonst ;-)
claudia
Re: Ich hätte gerne das Rezept.
Antwort von needy am 18.11.2009, 19:01 Uhr
wäre schön wenn du es tippst.
Danke schon mal
vlg needy
ich auch gerne und
Antwort von bobbe21 am 18.11.2009, 19:19 Uhr
weisst du zufällig die kcal dazu??
LG
Re: ich auch gerne und
Antwort von schnarchi86 am 18.11.2009, 19:26 Uhr
ich hab das mal bei fettrechner.de eingegeben, pro stück 140 kcal 
claudia
wieso....
Antwort von claudi700 am 18.11.2009, 19:30 Uhr
hab ich jetzt den nick meiner cousine????
wenn sie grad an meinem pc war, ist das wohl noch drin, oder wie jetzt?
ich raff das nicht... 
claudia
jetzt gehts wieder... sorry für die verwirrung...
Antwort von claudi700 am 18.11.2009, 19:30 Uhr
ich hasse es, wenn andere leute an meinen elektro-teilen rummachen.
claudia
bobbe...
Antwort von claudi700 am 18.11.2009, 19:32 Uhr
140 kcal pro stück... willst du das rezept immer noch? gröhl!
egal, ich schick es dir trotzdem!
winke
claudia
Re: Eure besten Keksrezepte?
Antwort von DieTwins.Tina am 18.11.2009, 19:55 Uhr
Ich mache gerne Engelsaugen oder aber die Variante mit Linzerplätzchen - also wie die klassische Linzertorte nur als Kekse.
LG Tina
Fast vergessen ...
Antwort von DieTwins.Tina am 18.11.2009, 19:57 Uhr
... mein Mann liebt meine "Caipirinhia-Plätzchen". Mit Kids halt nicht wirklich passend:-) Aber eine schöne Geschenkidee auch für Freunde.
LG Tina
Re: @ claudi
Antwort von Shian am 18.11.2009, 20:04 Uhr
Huhu,
das hört sich ja alles sehr lecker an.
Ich hätte ja gern das Rezept für schoko-kokos-schnitten und die Nougattaler *freufreu*
Danke dir schon mal :-)
tina...
Antwort von claudi700 am 18.11.2009, 20:05 Uhr
caipi-taler? hört sich ja cool an. was kommt da alkmäßig rein?
claudia
@shian
Antwort von claudi700 am 18.11.2009, 20:09 Uhr
das rezept für die nougattaler hatte ich vor längerer zeit schon mal gepostet, hier ist es:
teig:
250 g mehl
1 tl backpulver
75 g zucker
1 pck. vanillezucker
2 el milch
150 g weiche butter
füllung:
ca. 100 g nutella oder andere nuß-nougat-creme (du kannst auch normalen nougat kaufen, diesen im wasserbad schmelzen)
deko: schoko-glasur/-kuvertüre
zutaten in eine rührschüssel geben, mit den knethaken vermischen, dann mit den händen zu einer kugel formen. teig dünn ausrollen und nach wunsch ausstechen (am besten runde kekse machen). bei 200 grad (ober-/unterhitze) ca. 8 minuten backen.
nuß-nougat-creme geschmeidig rühren (oder nougat im wasserbad schmelzen). einen klecks davon auf einen keks setzen, zweiten keks auflegen und leicht andrücken. die kekse zur hälfte in schokolade tauchen oder komplett bestreichen und verzieren (streusel, perlen etc.)
lg
claudi
Caipirinha-Plätzchen
Antwort von DieTwins.Tina am 18.11.2009, 20:58 Uhr
Naja, was stellst Du dir für Alk vor;-) Ich würd sagen, dreimal darfst du raten:-)
Das schöne ist, der Schnaps (Pitu) ist nur in der Glasur. Also kann man für die Kids auch einfach einen Zitronen- bzw. Zuckergus drüber machen.
Hier das Rezept:
TEIG
300 g Mehl (in Schüssel sieben) +
100 g brauner Zucker+
1 EL Zitronat +
1/2 TL Limettenschale
2 Eigelbe +
180 g Butter
+ 1 EL Limettensaft zufügen und Teig kneten und 1-2 Std. in den Kühlschrank und dann ausrollen und ausstechen.
GUSS
200 g Puderzucker
1 EL Limettensaft
2-3 EL Pitu
Zur Deko abgeriebene Limettenschale auf den GUSS streuen!
PROST:-)
LG Tina
Re: Caipirinha-Plätzchen
Antwort von claudi700 am 18.11.2009, 21:10 Uhr
ja cool.... ich ess die plätzchen ohne deko und trink den guß *gg*
claudia
claudi
Antwort von bobbe21 am 18.11.2009, 22:37 Uhr
Danke für die Mühe vom ausrechnen...
Werd sie trotzdem mal machen :-) Kanns ja in meinen kcal Tag einplanen ;-)
LG
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Keksrezepte??
Ich kenne nur so ein standard Rezept und normalem Ausstechen. Auch ganz gut, aber seit ich letztens mit anderen mamis zusammen war und gesehen habe, was die so alles gezaubert haben... 
Naja, ich möchte auch mal so leckeres und auch ...
von pianopi 22.12.2008
Stichwort: Keksrezepte
