zurück| Geschrieben von No1.2012 am 08.08.2013, 18:42 Uhr |
Womit kann man Kartoffelpuffer kombinieren?
Hallo,
ich habe heute Kartoffelpuffer (aus der Tiefkühltheke) mit Apfelmus gegessen. Finde das sehr lecker und es geht ruck zuck! Aber womit kann man Kartoffelpuffer noch kombinieren? Mir fällt noch Lachs mit Sahnemeerrettich ein. Aber dann ist auch schon Schluss mit der "Kreativität" 
Würde mich über Eure Vorschläge freuen! 
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Re: Womit kann man Kartoffelpuffer kombinieren?
Antwort von claudi700 am 08.08.2013, 19:10 Uhr
du kannst kartoffelpuffer auch als beilage servieren zu fleischgerichten (geschnetzeltem, wildgerichte usw.)
oder mit pilzsauce essen
als auflauf mit apfelstückchen und eiermilch
Re: Womit kann man Kartoffelpuffer kombinieren?
Antwort von lambogenie am 08.08.2013, 20:37 Uhr
oder mit matjes nach hausfrauen art
Re: Womit kann man Kartoffelpuffer kombinieren?
Antwort von Nikas am 09.08.2013, 12:32 Uhr
Unser Lieblingsrezept nach Muttern:
Eine Fleischbrühe mit Rindfleisch oder Hähnchenschenkel (beim Anbraten auch frische gehackte Petersilie kurz mit andünsten) machen, und in die Brühe eine Eier/Milchmischung (etwas Salz und Pfeffer beifügen; bei 4 Personen würd ich ca. 5-6 Eier geben, und nicht allzuviel Milch; ca. 100 bis 150 ml bzw. soviel wie bei Rühreiern) vorsichtig hineingießen, kurz anbraten lassen, dann stocken lassen (bei niedrigerer Kitze und mit Deckel drauf), dann flockig rühren. Das ist dann eine sog. Eierbrüh :-)
Dazu dann die Puffer. Leeeeeeeeeeeecker. Da braucht man dann gar nicht viel Fleisch.
Re: Womit kann man Kartoffelpuffer kombinieren?
Antwort von Joosy am 11.08.2013, 8:25 Uhr
Kräuterquark und gurkensalat
Re: Womit kann man Kartoffelpuffer kombinieren?
Antwort von No1.2012 am 11.08.2013, 10:30 Uhr
Danke für Eure Tipps. Waren ein paar schöne Sachen dabei 
Re: Womit kann man Kartoffelpuffer kombinieren?
Antwort von schnecke1 am 12.08.2013, 8:06 Uhr
Camembert und Tomaten mit Salz und Pfeffer gewürzt. Lecker!
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