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Geschrieben von DK-Ursel am 01.08.2011, 19:28 Uhr

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen!

Nein, wir sind nicht jetzt erst aufgestanden, aber irgendwie ist mir heute die Zeit davongelaufen.
Aber besser spät als nie:
Hier kommt unser Rückblick auf eine weitere Ferienwoche, diesmal sogar mit halbwegs ordentlichem Wetter:

25.7.-31.7.


Montag: Gemüsesuppe

Dienstag: Lachstærte

Mittwoch: Blumenkohl und Fischstäbchen, neue Kart.

Donnerstag:Rest Gemüsesuppe

Freitag: Pommes frites mit gegrilltem Gemüse

Samstag: Reste

Sonntag : Gemüsepfanne


Ja, und nach einem etwas schwülen und vor allem sommerlich warmen Tag gießt es jetzt wieder in Strömen.
Da wir am nächsten Donnerstag Gäste bekommen, hätte ich gern Grillwetter - suefz.

Ansonsten sehen wir mal, was uns diese letzte volle Ferienwoche bietet. Sie endet im dörflichen (aber überlokalen) Festival, das unser Gospelchor eröffnen wird.
Auch dafür brauchen wir natürlich Sommerwetter der besten Art!

Allen eine gute Woche - Ursel, DK

 
5 Antworten:

Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von kleine_fee am 01.08.2011, 19:50 Uhr

wir hatten letzte woche das..

sonntag:
hüftsteaks mit rosmarin kartoffeln und schwarzwurzeln

samstag:
bratwurst mit brötchen

freitag:
kebap iskender

donnerstag:
nackensteak mit fenchelsamen gebraten,dazu kartoffeln und gurkensalat

mittwoch:
selbstgemachte burger

dienstag:
nudelauflauf mit kochschinken,speck,erbsen und käse

montag:
vergessen

sonntag:
braten mit knödel und rosenkohl

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Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von CarWi am 01.08.2011, 20:02 Uhr

Hallo,

bei uns gibts
-Roster, sauerkraut, Kart.-pü
-Gemüseeintof
-Tortellini
-Wisingauflauf
-Brokoliquiche
-Kartoffel puffer und Apfelmus
-Pflaumenknödel

LG Carmen

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@DK-Ursel

Antwort von SelinaMama am 01.08.2011, 20:10 Uhr

Hej Ursel,

wie machst du die Lachstarte ? Mit frischem oder geräuchertem Lachs ?
Hast du ein Rezept dafür ?

Dankeschön und herzliche Grüße von der Westküste - hier ist es auch endlich Sommer geworden, klar, jetzt sind auch meine Ferien vorbei :-(

Lg. SelinaMama

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Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von Merry am 01.08.2011, 21:57 Uhr

Huhuuuuuuuuuuu
na mal sehen, was so war und noch sein wird
Montag: Chop sue mit Reis
Dienstag: Bratwurst und Möhren-Kartoffelngestampfe
Mittwoch: Gemüseburger und Pommes
Donnerstag: gemischter Salat mit Croutons
Freitag: Fischfilet und Kartoffelsalat
Samstag: Schnitzel, Kroketten und Salat
Sonntag: gegrillt

LG Merry

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Lachstærte

Antwort von DK-Ursel am 02.08.2011, 18:31 Uhr

Hej

Ja, das mit dem Wetter kenne ich genauso - mein Urlaub ist auch vorbei, in 1 Woche fängt die Schule an, was meinst Du, wie heiß der August/September werden?

Die Lachstorte mache mit dem Lachs, den ich gerade habe - also mal mit frischem, mal mit geräuchertem; der Rest bleibt eigentlichgleich.

Tærteboden nach Wunsch und wie zu anderen Tærter.
Und dann improvisiere ich ziemlich:
1 Packg. gefrorenen Spinat
natürlich Lachs
Salz, Pfeffer, ein bißchen Muskat
wenn Du mgast, auch ein paar Champignons

Alles auf dem Tortenboden verteilen, dann aus etwas Sahne, Creme frache, Ymer oder was Du sonst so da hast + 3-4 Eiern eine Soße rühren und drüberkippen.

Backen

Man kann auch geriebenen Käse drüberstreuen, aber das lasse ich meistens weg - es gibt so oft andere Möglichkeiten für Käse-überbacken, da ist es schön mal ohne.

Geht übrigens auch genauso gut mit Schinken oder würziger Wurst oder eben vegetarisch...(Dann evtl.ein bißchen mehr würzen!)

Gruß Ursel, DK

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