Wie macht ihr eine leckere Tomatencremsuppe evtl mit Reis????

bei frischen tomaten die haut sternförmig einschneiden und sie dann kurz in heißes wasser geben . mit eiswasser abschrecken und häuten .butter in einem topf schmelzen ,zwiebel würfel darin anschwitzen (leicht braun ) dann die tomaten und tomatenmark dazu. mit zucker ,pfeffer und salz würzen , mit wasser oder gemüsebrühe auffüllen köcheln lassen und dabei sollten die tomaten zerfallen ,einkochen lassen und dann sahne oder cremefrach dazu .mit basilikum garnieren