Wer kennt Kürbissalat?

hallo,

den kürbis raspeln und dann entweder kurz in der pfanne braten und in olivenöl einlegen oder "roh" in olivenöl geben und mind. 1 nacht ziehen lassen. für das dressing würde ich weißen balsamico nehmen und kürbiskernöl oder walnußöl, ein wenig salz und pfeffer, fertig.

claudi