Wer hat Ideen für die Lücken in meinem Weihnachtsmenue????? viele detaillierte F

Hallo!

Ich plane folgendes:

Vorspeise: eine Suppe -- vielleicht einfach eine Kartoffelsuppe??
Oder hat jemand von Euch das Rezept für "die ultimative Weihnachtssuppe"?

Zwischengang: Entenbrust auf Rucola

=> Hat jemand eine Idee, wie man ein "Häubchen" auf die Entenbrust setzen kann? Evtl. aus Nüssen mit gekörntem Senf oder so?
Paßt Rucola zu Ente?
Ich habe neulich mal gesehen, dass so ein Salatbett mit Sternfrucht garniert war - das kann ich doch wohl machen, oder?

Dressing-Vorschlag?????

Hauptgang: Gefüllte Putenrouladen mit ?????

=> Kennt jemand sogenannte "Quebeq-Kartoffeln"????
Das müssen kleine Kartöffelchen sein, die paniert sind?

Welches Gemüse schlagt Ihr vor?

Tja ... und dann fehlt mir noch ein weihnachtliches Dessert....
Aber dafür kann ich natürlich auch die Suchfunktion nutzen


Ich bin mal gespannt, ob Vorschläge kommen - wäre dankbar!

Und für alle Skeptiker:
NEIN! Es bedeutet keinen Streß - ich koche das mit meinem Mann gemeinsam für unsere Familie und wir haben SEHR viel Spaß am Kochen!!!!!
.. und am Essen sowieso

Liebe Grüße!!