zurück| Geschrieben von irene+nina am 29.07.2009, 10:38 Uhr |
welche sauce zu spaghetti?
hallo,
wir machen eigentlich immer pasta asciuatta. bräuchten mal etwas abwechslung.
also bitte her mit euren ideen!
sollte aber nichts zu ausgefallenes sein, da die schwiegereltern auch mitessen und die eher auf hausmannskost stehen. aber ab und zu mal was anderes kann ja nicht schaden.
danke schon mal!
lg irene
Beitrag beantwortenRe: welche sauce zu spaghetti?
Antwort von claudi700 am 29.07.2009, 10:49 Uhr
hallo,
bolognese
gemüse
käse
pilz
schinken-erbsen-sahne
weitere ideen findest du bei pastaweb.de
claudia
Re: Wir essen gern mit Schinken Sahne Soße.....
Antwort von joso1 am 29.07.2009, 10:49 Uhr
pro etwa 200 gr Spaghetti etwa 300 gr gekochter Schinken, 1 Dose Champignons, 1 Dose, Erbsen. 100 ml, süße Sahne.
lG J
Oder was ich sehr gern mag: mit Knoblauch und Olivenöl (allerdings nichts für Kinder ( zumindest nichts für meins 
)
Re: welche sauce zu spaghetti?
Antwort von snoopy72 am 29.07.2009, 11:03 Uhr
Also ich mache gerne Lachs-/Scampipssosse zu den Spaghetti.
Rezept:
Zwiebeln, Knoblauch, Karotten fein würfeln u. in Olivenöl anbraten.
Tomatenmark, geschälte Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Chilli würzen. Kurz einköcheln. Dann Lachsstücke und/oder Scampis zugeben.
Der Fisch braucht nicht lange in der Sosse. Herd abschalten etwas Sahne u. Kräuter zugeben. Fertig & echt legga
Re: welche sauce zu spaghetti?
Antwort von Leewja am 29.07.2009, 11:07 Uhr
Auberginen, Zucchini, Champignons und Zwiebeln in Olivenöl anbraten, frische tomaten (evtl. geschält, aber nicht entkernt) dazu, etwas weißwein oder brühe angießen und fetakäse in bröckchen einrühren und schmelzen lassen. Viel italienische Kräuter und evtl. knoblauch dran. mit dem Salz vorsichtig hantieren, da der Käse schon salzig ist!
lecker sind aucb einfach Tomatenstücke frisch dazu und viel Parmesan (frisch!!!) sowie etwas nudelkochwasser.
Auch köstlich: entkernte und geschälte tomaten mit parmesan, geriebenen mandeln und knoblauch und olivenöl zu einer pastigen matsche verkneten.
Re: welche sauce zu spaghetti?
Antwort von fracla am 29.07.2009, 11:27 Uhr
Pesto! Das haben sogar meine Eltern für sich entdeckt und sie sind 83 und 77.
Claudia
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