Was tun...

... wenn der Rührkuchen, der 90(!) Minuten in den Backofen soll, schon nach einer knappen Stunde außen sehr dunkel und innen noch absolut nicht durch ist? Nach 70 Minuten hab ich ihn rausgenommen, da war es einigermaßen o.k., außen musste ich halt ein bisschen abkratzen. War ein Bananen-Nuss-Kuchen, Teig also relativ "feucht".