Was macht man mit Stangensellerie

Von den Amerikanern kenne ich das auch, dass die den Sellerie in Erdnussbutter dippen. Ich persönlich mag ihn roh nicht, aber er passt gut zu asiatischen Pfannengerichten oder zu (Linsen-)Bolognese. Das hier ist eins meiner Lieblingsrezepte, ich koche das immer in größeren Mengen vor und friere es dann ein:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1527041257947790/Linsenbolognese.html