was macht ihr schönes aus Süsskartoffeln ?

-Püree (kochen oder im Ofen backen, bis sie weich sind, ohne Schale mit etwas Butter, Milch, Salz, Muskat und einem Hauch Zimt stampfen)
- Ofenkartoffeln (in Alufolie bei 220 Grad im Ofen garen, je nach Größe 40-60 min, wenn sie gar sind, halbieren und aufklappen, angebratenes Hack mit Tomaten oder andere "Füllung" zwischen die Hälften und mit Käse nochmal überbacken)
- Ofengemüse (im Spalten schneiden und backen)
- Pommes (schälen und in Pommes schneiden, ca. 20 min in kaltem Wasser wässern, gut abtrocknen, mit Speisestärke parieren und im Ofen backen oder in Fett frittieren)
- Bratlinge (schälen, in 1cm dicke Scheiben schneiden, ein paar Minuten bissfest kochen, dann in einer Grillpfanne von beiden Seiten scharf anbraten)