zurück| Geschrieben von misskiwi22 am 12.02.2010, 15:21 Uhr |
Was kann man aus Weißkohl machen ?
habe noch einen halben weißkohl zuhause rumliegen und kann damit nichts anfangen. habe den anderen teil gebraucht um daraus einen igel mit käsespießen zu machen ..
bin grad ratlos 
Beitrag beantwortenRe: Was kann man aus Weißkohl machen ?
Antwort von selena85 am 12.02.2010, 15:32 Uhr
Wenn ich Weißkohlreste habe, dann mach ich meistens eine Hackfleisch-Kohl-Pfanne.
Dazu wird Hackfleisch krümelig angebraten, der Weißkohl in Streifen geschnitten und ebenfalls anbegraten. Ein EL Tomatenmark und eine kleingeschnittene Zwiebel mit anrösten.
Das ganze mit Gemüsebrühe ablöschen und dünsten, bis der Kohl weicher ist.
Danach würze ich alles mit Rosenpaprika, Pfeffer, Salz und gemahlenem Kümmel und dicke die Sauce etwas an.
Dazu gibt es Salzkartoffeln mit Dill und als Beilage Salzgurken.
Re: Was kann man aus Weißkohl machen ?
Antwort von claudi700 am 12.02.2010, 15:46 Uhr
hallo,
cole slaw (amerikanischer krautsalat)
krautsalat
bayerisch kraut (warme beilage zu braten o. ä.)
kohlrouladen
eintopf (mit hack oder rindfleisch und kartoffeln)
claudia
Re: Was kann man aus Weißkohl machen ?
Antwort von kleine_fee am 12.02.2010, 15:46 Uhr
ich schneide den kohl klein,koche ihn schön weich und mache eine soße aus sahne weisswein und etwas kohlwasser,gewürzt mit salz,caeyenne und muskat.
kohlrouladen
oder nen eintopf (kartoffeln,möhren,weisskohl,,blumenkohl,mettenden,hackfleischbällchen etc..)
lg,jacky
Re: Was kann man aus Weißkohl machen ?
Antwort von Cossi99 am 12.02.2010, 16:40 Uhr
Hi,
ich hab da gern Jägerkohl draus gemacht. Also Kohl kleinschneiden, Hack krümelig braten, Kohl dazu, wenn Du willst noch Pilze. Dann mit etwas Brühe ablöschen, wenn Du willste bissi Schmelzkäse rein. Geht mit Brot oder Kartoffeln mit rein oder wie auch immer. Fliegt alles rein was rumliegt und schmeckt immer wieder gut :-)
Grüße
Petra
Re: Was kann man aus Weißkohl machen ?
Antwort von misskiwi22 am 12.02.2010, 18:01 Uhr
danke für die antworten 
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