zurück| Geschrieben von laurasoraya am 25.09.2011, 16:09 Uhr |
waffel rezept gesucht
na, wie macht ihr euere Waffeln?
Beitrag beantwortenRe: waffel rezept gesucht
Antwort von Dreikindmama am 25.09.2011, 17:38 Uhr
Sandwaffeln
200 gr. Margarine
100 gr. Zucker
4 Eier
Zitronenaroma
200 gr. Mehl
1/2 Teel Backpulver
Margarine und Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Zitronenaroma sowie das mit Backpulver gemischte Mehl unterrühren und portionsweise im Waffeleisen backen.
Solange die Waffeln noch heiß sind, sind sie sehr weich. Wenn die Waffeln abgekühlt sind, werden sie schön fest und knusprig.
Marzipan-Waffeln
200 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
200 g Marzipan
300 g Mehl
Wasser
Puderzucker
Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Das Marzipan zerkleinern und unterrühren. Das Mehl und soviel Wasser hinzufügen bis sich ein geschmeidiger Teig ergibt.
Die Waffeln im Waffeleisen ausbacken und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Gruß
Sylvia
Re: waffel rezept gesucht
Antwort von lilatiger74 am 26.09.2011, 14:42 Uhr
Ich hab auch lange nach DEM Waffelrezept gesucht und wurde schließlich bei Chefkoch.de fündig *g*. Seitdem gibt's bei mir nur noch die hier:
Buttermilchwaffeln (etwa 10 Stück)
125 g Butter o. Margarine
125 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
1 P. Vanillezucker
1/2 P. Backpulver
1/2 P. Puddingpulver, Vanillegeschmack
250 ml Buttermilch
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