Vollkornkekse

200 g kekse in einen gefrierbeutel geben, mit dem nudelholz darüberrollern, bis brösel enstanden sind.

ca. 150 g butter schmelzen, abkühlen lassen. kekskrümel untermischen. springformboden mit backpapier belegen, masse aufdrücken.

500 g joghurt verrühren, mit 100 g zucker süßen. 1 el zitronensaft rein. 2 becher sahne steif schlagen. 6 blatt gelatine nach anweisung auflösen und erwärmen. alles mischen, auf den boden gießen, 4 stunden in den kühlschrank. du kannst auch noch pfirsichstückchen in die masse geben.