UMFRAGE: Experimentiert Ihr gern?

Jupp. In letzter Zeit experimentiere ich eher mit Muffins und Kuchen als mit warmen Essen. Ich benutze schon lange keinen Messbecher oder Küchenwage. Backe frei Schnauze (was Mengen und Zutaten) und es wird auch grundsätzlich was leckeres draus. Rezepte habe ich sehr selten und wenn dann werden die passend modifiziert.

Bei dem warmen Mahlzeiten koche ich zwar auch nicht nach Rezepten, tausche zwar öfter mal Gewürze aus oder verändere eine Zutat, aber prinzipiell ist es sich ähnlich. Nein, nicht langweilig ähnlich, es ist durchaus sehr schmackhaft, aber da ich immer ähnliche Gewürze nehme, schmeckt es auch ähnlich. Am liebsten koche ich grad indisch. Ich glaub für das erste indische Gericht hatte ich ein Rezept, auf das ich vor dem Einkaufen mal geschaut hatte, aber dann nicht mehr, weil es sich versteckt hatte. So geht es mir eigentlich oft, wenn ich meine ein Rezept zu brauchen: ich finde es dann einfach nicht oder hab keine Lust zum suchen.



Suse.