Trikottorte---HELP!!!

ok...für blondchen (bin ich im moment ja gar nicht )...wie viel puderzucker, wieviel saft? und was wird gelber? o-saft oder multisaft? oder kann ich da auch irgendwie gelbe lebensmittelfarbe reinbringen, damit es intensiver wird??? und schwarz...würde da vielleicht auch mit traubensaft funktionieren? und kann ich das mit dem spritzbeutel benutzen oder wie bringe ich das auf? wie lange braucht denn der erste zuckerguß zum hartwerden???