Tortelette-Förmchen

Hallo, ich möchte mir Tortelette-Förmchen kaufen. Jetzt gibt es die in Blech, beschichtet und in Porzellan. Was ist denn besser? Aus Porzellan kriegt man die raus? Soll ja bei Blech schon eine Frickelei sein, bis die draußen sind. Oder gibt es die auch aus Silikon, ist das besser?
Her mit Euren Erfahrungen, da mit das fröhliche Backen endlich beginnen kann :-)
LG Irene