Süßer Reisauflauf

3 tassen milchreis und 6 tassen milch in einen topf geben. eine aufgeschnittene vanilleschote und etwas zucker dazu. unter rühren zubereiten.

jetzt hast du freie wahl...du kannst z. b. kleingeschnittenen apfel unterheben. oder kirschen. ich mache den reis meistens pur und es gibt dazu dann früchte, das liebe ich!

also den reis in eine ausgebutterte form geben. mit semmelbrösel bestreuen, butterflöckchen drauf und bei 200 grad ober-/unterhitze goldbraun backen.

du kannst auch ein eigelb unter die reismasse ziehen. das eiweiß aufschlagen und vorsichtig unterheben, macht das ganze ein wenig fluffiger.

alternativ kannst du auch noch rosinen unterheben (kommt gut, wenn apfel mitgebacken wird). dann noch ein wenig zimt unter die reismasse heben.