suche verschiedenste Rezepte mit Huhn

Wir machen gerne chinesisches Geschnetzeltes: Huehnchen in Stuecke schneiden und im Wok (oder Pfanne) in einer Mischung aus neutralem und Sesamoel anbraten, etwas Sojasauce darueber. Huehnchen herausnehmen, warm stellen, geschnittenes Gemuese nach Wahl in den Wok, ca. 5 Minuten bei starker Hitze anbraten. Mit etwas Wein abloeschen (kann wegfallen) und mit Sojasauce wuerzen. Huehnchen wieder dazu, alles mischen. Nach Geschmack gehackte Erd- oder Cashewnuesse daruebergeben. Dazu Basmatireis (ohne Salz).
Gruss
FM