Suche Rezepte für selbstgemachte Naschereien ....

selbergemachte raffaelos:
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1 Dose Milchmädchen (gezuckerte kondensmilch)
1 pack kokos geraspelt
mandeln

die kondensmilch mit den kokosflocken mischen, bis sich ein glatter teig ergibt. dann eine stunde kalt stellen. dann kleine runde kugeln formen und in die mitte eine abgezogene mandel drücken. ggr. in kokosflocken wälzen


Rumkugeln
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100 g zartbitter schokolade
100 g Vollmilch schokolade
1 biskuit tortenboden
5 eßl rum
125 g weich butter
schokostreusel

den tortenboden fein zerkrümeln und mit dem rum mischen. etwa 30 minuten ziehen lassen.
die schokolade im wasserbad schmelzen und die butter unterrühren
die rummischung unterrühren und alles kalt stellen
kugeln formen und in den schokostreuseln wälzen



schokocrossies, ganz einfach
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cornflakes

4 tafeln vollmilchschokolade
1 tafel zartbitterschokolade
50g palmin

die schokolade zusammen mit dem palmin im wasserbad schmelzen
am schluß die cornflakes untermischen und auf ein backblech kleine häufchen mit einem löffel formen.

kalt stellen, bis die schokolade nicht mehr glänzt.


gebrannte mandeln
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200 g ganze mandeln
200 g zucker
etwas zimt

mandeln, zucker und zimt in einer beschichteten pfanne so lange erhitzen,bis der zuckier braun wird und die mandeln das karamell angenommen haben.
dann alles aus der pfanne nehmen und die mandeln auseinanderziehen. vorsichtig, da es sehr heiß ist.

dann die mandeln in etwas puderzucker wälzen, sonst kleben sie wieder zusammen.



das sind meine rezepte, vielleicht hat jemand noch mehr oder bessere?