Geschrieben von Coce am 01.10.2009, 18:20 Uhr |
Staudensellerie
Hilfe,
kann mirjemand sagen,wie man Staudensellerie zubereitet? Es soll in eine Suppe. Ich stehe hier vor diesen Stangen. Muss man das Zeug schälen? Die Blätter abschneiden?????
Re: Staudensellerie
Antwort von claudi700 am 01.10.2009, 18:47 Uhr
du nimmst nur die grünen stangen (blätter weg), schneidest diese in ca. 0,5 cm dicke scheiben und garst sie in der suppe kurz mit, so daß sie noch bißfest sind.
claudia
Re: Staudensellerie
Antwort von sechsfachmama am 02.10.2009, 9:44 Uhr
die blätter schnippel ich immer klein, die kommen bei mir auch rein - warum wegwerfen?
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