zurück| Geschrieben von Gold-Locke am 20.05.2016, 10:03 Uhr |
Spargel-Rezepte
Hallo zusammen,
ich bin auf der Suche nach leckeren, neuen Spargel-Rezepten. Bisher gibt es ihn in bei uns diesen Varianten:
- klassisch mit Schweinefilet, Kartoffeln, Sauce Hollondaise
- mit Schinken und brauner Butter
- eingewickelt mit Kochschinken und im Ofen mit Soße und Käse überbacken
Habt ihr noch besondere Lieblings-Rezepte mit Spargel ? Dann her mit euren Ideen und Rezepten !
Liebe Grüße, Gold-Locke
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Re: Spargel-Rezepte
Antwort von lambogenie am 20.05.2016, 10:34 Uhr
Spargel in Schinken einrollen,das ganze panieren und braten. Dazu dann Kräuter remoulade.
Spargel pfannkuchen
Spargel erdbeer Salat
Re: Spargel-Rezepte
Antwort von 79anin am 20.05.2016, 11:35 Uhr
Spargelrisotto mache ich meist...
Re: Spargel-Rezepte
Antwort von PearlandMum am 20.05.2016, 11:36 Uhr
Salat aus Spargel, Kirschtomaten, Avocado, Mozzarella mit Olivenöl-Balsamico-Dressing... sehr lecker :)
Re: Spargel-Rezepte
Antwort von lambogenie am 20.05.2016, 12:02 Uhr
Oh das hört sich gut an. Machst du das mit weißem oder grünem spargel?
Re: Spargel-Rezepte
Antwort von PearlandMum am 20.05.2016, 19:09 Uhr
Das Rezept ist eigentlich mit weißem, aber ich mache es mit beiden Sorten :) Mal so, mal so oder auch gemischt...
Re: Spargel-Rezepte
Antwort von puschel77 am 21.05.2016, 9:00 Uhr
Hi,
ich liebe Grünen Spargel mit Spaghetti!
Spargel in Stücke schneiden und mit Olivenöl und Knoblauch (nicht geizen) in der Pfanne anbraten (oder Rest von grünem Pesto) parallel Nudeln kochen.
Wenn Spargel durch, Spaghetti mit in der Pfanne schwenken, halbierte Kirschtomaten und frische italienische Kräuter, Salt und Pfeffer dazu. Auf dem Teller anrichten mit streifen parmaschinken und ordentlich Parmesan drüber Hobeln.
Könnt ich mich reinlegen! Super schnelles leckeres Essen!
Geht auch ohne parmaschinken oder mit Shrimps. Aber ich finde mit Parmaschinken schmeckt es am besten!
Re: Spargel-Rezepte geht auch als Salat!
Antwort von puschel77 am 21.05.2016, 9:01 Uhr
Mein Rezept von oben geht auch als Salat
Re: Spargel-Rezepte geht auch als Salat!
Antwort von PearlandMum am 21.05.2016, 20:15 Uhr
Das klingt auch wahnsinnig lecker - ich bekomme gerade Hunger :)
Re: Spargel-Rezepte geht auch als Salat!
Antwort von Gold-Locke am 23.05.2016, 8:03 Uhr
Danke für eure Ideen !
LG, Gold-Locke
Re: Spargel-Rezepte
Antwort von cookinggirl am 25.05.2016, 21:19 Uhr
Oh wir lieben die Spargelzeit und unsere kleine Maus (2) ebenfalls. Wir sind in den letzten Wochen wieder so richtig im Spargelfieber und haben ihn ein paar Mal pro Woche grad am Speiseplan. Dabei gibts alles quer durch die Bahn, ob im Salat, als Tarte etc.
Re: Spargel-Rezepte
Antwort von cookinggirl am 25.05.2016, 21:22 Uhr
Oder hier hätte ich noch einen Vorschlag - einfache Spargel Toasts gemeinsam mit der Kleinen zubereitet, oder einen Spargel Quinoa Salat?
wer Lust hat auf mehr Spargel Ideen kann gerne auch hier nachlesen und gustieren!
https://www.aufgetischt.net/?s=spargel
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