zurück| Geschrieben von rabe71 am 21.04.2016, 21:43 Uhr |
Geschälter Spargel
Hallo,
was habt ihr für Erfahrungen mit geschältem Spargel?
1. ist der dann gründlich geschält, wenn er aus dem Schälautomaten kommt?
2. hält er sich noch einen Tag, wenn man ihn feucht einschlägt, oder muss man ihn am selben Tag verzehren?
3. wieviel Spargel rechnet ihr pro Person?
Danke für eure Mithilfe!
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Re: Geschälter Spargel
Antwort von line1 am 22.04.2016, 11:02 Uhr
1. kann ich nicht sagen, schäle immer selbst.
2. geschälter Spargel hält sich in einem feuchten Tuch bis zum nächsten Tag
3. 4-5 Stangen
Re: Geschälter Spargel
Antwort von SallyBW am 22.04.2016, 12:20 Uhr
Der geschälte Spargel ist eigentlich immer gut geschält. Ich schneide aber immer die Enden noch grosszügig weg (mache ich aber auch beim Selberschälen).
Man kann den Spargel auch noch bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank geben.
Wir rechnen immer 500g Spargel pro Person (für unseren Sohn (4) ca. 250 bis 300g, es gibt nur Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder Butter dazu)
Re: Geschälter Spargel
Antwort von katja13 am 22.04.2016, 13:43 Uhr
Ich hab mich genau einmal auf diesen Schälapparat verlassen. Der Spargel war furchtbar! Seither schäle ich wieder selbst.
Im Kühlschrank bleibt er auch geschält frisch. Ich bereite ihn übrigens nur noch im Backofen zu. Hatte ich hier mal gelesen...lecker und viel aromatischer.
Hier auch so 500gr pro Person ;-)
Re: Geschälter Spargel
Antwort von niklas2006 am 22.04.2016, 21:13 Uhr
Ich habe nur schlechte Erfahrungen mit den Schälmaschinen gemacht, schäle seitdem wieder selber. Wenn wir nur Schinken und Kartoffeln zum Spargel essen, kaufe ich für uns Erwachsene je 1,5 und für unseren 9-Jährigen 0,5 kg Spargel, also 3,5kg insgesamt. Gibt es z.B. ein Schnitzel dazu, dann reichen 2 kg für uns drei.
Re: Geschälter Spargel
Antwort von rabe71 am 22.04.2016, 22:40 Uhr
Hallo,
vielen Dank für eure Tipps,habt mir weitergeholfen!
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