Schokoladenfondue-wer hat ein einfaches Rezept ohne Alkohol

Sahne rein, sonst wird es zu fest. Ich persönlich mag Blockschokolade nicht - zu süß, zu künstlich - und nehme lieber richtige, gute Schokolade. Am besten schmeckt uns eine Mischung aus Halbbitterschokolade und Milchschokolade im Verhältnis 1:2. Ich könnte noch mehr Bitterschokolade reintun (gerne auch die "richtig" bittere mit einem Kakaoanteil von 70% oder mehr), aber den Kindern wird es dann schnell zu bitter.

Zum Tunken nehmen wir Obst, Kekse, Marshmallows, Waffeln .....

In Berlin haben wir Schokofondue gegessen bei Fassbender & Rausch. Die nehmen richtige Plantagenschokolade - da geht nix drüber. Mmmmmhh, wenn ich nur dran denke.......
(Aber schon beim Anschauen der Speisekarte nehme ich drei Kilo zu: http://www.fassbender-rausch.de/_downloads/schokoladencafe-karte.pdf)

Gruß,
Elisabeth.