zurück| Geschrieben von farfalla1 am 12.09.2010, 12:10 Uhr |
Schokoladenfondue-wer hat ein einfaches Rezept ohne Alkohol
Hallo, ich würde jetzt einfach Blockschokolade schmelzen, die Schüssel auf den Tisch stellen und dann tunken die Kinder mit Schaschlikspießen ihr Obst hinein, oder? Ist es cremig genug?
Bei Chefkoch habe ich schon geschaut, die Rezepte gefallen mir aber nicht, wegen dem Alkohol und der Creme double.
Von der Menge sollte es für 6 Kinder sein.
Ciao farfalla
Beitrag beantwortenRe: Schokoladenfondue-wer hat ein einfaches Rezept ohne Alkohol
Antwort von claudi700 am 12.09.2010, 12:16 Uhr
hallo,
du kannst noch vanillearoma dazugeben oder ein wenig zimt. bisschen sahne mit rein beim schmelzen.
zum tunken eignen sich auch waffeln und kekse.
Re:@Claudi-supi!!!
Antwort von farfalla1 am 12.09.2010, 12:28 Uhr
So hatte ich es mir auch gedacht, ohne viel Schnick-Schnack, das werde ich dann so machen, reichen 2 große Tafeln Blockschokolade aus?
Immerhin gibt es dann ja auch noch Abendessen, also satt werden die 6 Kids bestimmt. Und durchschlafen sollen sie, vielleicht noch ein Schlaftrunk kurz vorm Zubettgehen?
Ciao farfalla 
Re: Schokoladenfondue-wer hat ein einfaches Rezept ohne Alkohol
Antwort von +emfut+ am 12.09.2010, 12:33 Uhr
Sahne rein, sonst wird es zu fest. Ich persönlich mag Blockschokolade nicht - zu süß, zu künstlich - und nehme lieber richtige, gute Schokolade. Am besten schmeckt uns eine Mischung aus Halbbitterschokolade und Milchschokolade im Verhältnis 1:2. Ich könnte noch mehr Bitterschokolade reintun (gerne auch die "richtig" bittere mit einem Kakaoanteil von 70% oder mehr), aber den Kindern wird es dann schnell zu bitter.
Zum Tunken nehmen wir Obst, Kekse, Marshmallows, Waffeln .....
In Berlin haben wir Schokofondue gegessen bei Fassbender & Rausch. Die nehmen richtige Plantagenschokolade - da geht nix drüber. Mmmmmhh, wenn ich nur dran denke.......
(Aber schon beim Anschauen der Speisekarte nehme ich drei Kilo zu: http://www.fassbender-rausch.de/_downloads/schokoladencafe-karte.pdf)
Gruß,
Elisabeth.
Re:@Claudi-supi!!!
Antwort von claudi700 am 12.09.2010, 12:57 Uhr
die schokolade reicht locker, soll ja nur ein kleiner snack sein, und wenn es abendessen gibt, dann sollen sie ja noch hunger haben.
für den schlaftrunk vielleicht heiße milch oder einen leichten kakao?
Re: Schokoladenfondue-wer hat ein einfaches Rezept ohne Alkohol
Antwort von domi97 am 12.09.2010, 21:33 Uhr
Also ich nehm immer Milka Zartbitter Schokolade und einen Schuß Sahne, zum Tunken alles mögliche an Obst.
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