Salzbraten 2 kg Zubereitung

hallo
wir machen bei vielen anlässen salzbraten
mittlerweile haben wir schon viele angesteckt
gerade weil die handhabung echt einfach ist und der braten alleine gar wird
und man die zeit dazwischen zu salat machen oder tisch herrichten u haus putzen nutzen kann;-))

also wir machen das so
schweine hals auf ein backblech mit gut backpapier drunter,,
dann unten ran das salz kippen
bei ca 150 grad in den ofen gute 2 std
je nach gewicht
klar machen wir ab und an auf
da passiert nix
lg claudia