Salatsoße mit Erdbeeressig - mein Beitrag ;-)

Salatsoße mit Erdbeeressig

Zutaten:
3-4 Eßlöffel Erdbeeressig
1 Eßlöffel Öl
8 Eßlöffel Milch (oder Sahne wer das lieber mag, dann aber etwas weniger)
1/2 Teelöffel Salz
Pfeffer nach Geschmack
Kräuter nach Geschmack
Zwiebeln/Frühlingszwiebeln (nach Geschmack, nicht unbedingt nötig)

Für Kids könnte noch geringfügig Zucker nötig werden. Hängt vom Essig ab. Da gibts enorme Unterschiede.

Das gibt eine herrliche Salatsoße für alle Salate. Egal ob grün oder etwas bitter in rot. Auf Chicoree hab ich noch nicht getestet, könnte ich mir aber auch gut vorstellen.