Geschrieben von claudi700 am 22.10.2008, 9:29 Uhr |
Rotkohl selber machen ??
hallo,
das ist geschmackssache und auch regional unterschiedlich.
ich mache am liebsten die variante, die ich von meiner mutter übernommen habe (blaukraut fein hobeln, in einem topf anschwitzen, mit etwas wasser aufgießen. eine halbe, mit nelken gespickte zwiebel und 1 - 2 lorbeerblätter rein, einen schuß essig dazu, köcheln lassen. mit salz und pfeffer abschmecken).
wer mag, kann apfelrotkohl machen, ansonsten gibts auch die variante mit einer prise zimt, oder eben speckwürfel usw.
claudi
- Rotkohl selber machen ?? - kiara1234 22.10.08, 9:22
- Re: Rotkohl selber machen ?? - Laura_07 22.10.08, 9:25
- Re: Rotkohl selber machen ?? - claudi700 22.10.08, 9:29
- Re: Rotkohl selber machen ?? - nagchampa 22.10.08, 10:28
- Re: Rotkohl selber machen ?? - platschi 22.10.08, 11:48
- Re: Rotkohl selber machen ?? - Hase67 22.10.08, 12:39
- Re: Rotkohl selber machen ?? - platschi 22.10.08, 11:48
- Re: Rotkohl selber machen ?? - nagchampa 22.10.08, 10:28
- Re: Rotkohl selber machen ?? - claudi700 22.10.08, 9:29
- Re: Rotkohl selber machen ?? - Laura_07 22.10.08, 9:25
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