zurück| Geschrieben von maus07 am 02.06.2010, 9:18 Uhr |
Rollbraten
guten morgen,
habe hier ein truthahn-rollbraten, wie kann ich den am besten zubereiten? am besten gleich auch eine sosse dazu....
danke für eure tips..
maus07
Beitrag beantwortenRe: Rollbraten
Antwort von claudi700 am 02.06.2010, 9:53 Uhr
mit salz, pfeffer und etwas kümmel und knoblauch einreiben. in eine form geben, 2 gehackte zwiebeln und 2 gehackte karotten rein. bei 200 grad in den vorgeheizten ofen. wenn das gemüse braun ist, mit brühe oder wasser aufgießen.
du kannst den braten auch vorher schon auf dem herd anbraten, rausnehmen, gehacktes suppengrün rein, gut anbraten, aufgießen, braten wieder dazu und auf dem herd schmoren.
claudia
Re: Rollbraten @ claudi...
Antwort von maus07 am 02.06.2010, 10:17 Uhr
... kann ich das im ofen in einer normalen auflaufform machen, oder brauche ich da einen bräter (den ich aber nicht habe)?
Re: Rollbraten @ claudi... nachtrag
Antwort von maus07 am 02.06.2010, 10:20 Uhr
und wie lange muss man den braten ungefähr im ofen lassen oder überhaupt garen?
Re: Rollbraten @ claudi... nachtrag
Antwort von claudi700 am 02.06.2010, 10:30 Uhr
du brauchst keine bräter.
garzeit hängt von dem gewicht des bratens ab.
Re: Rollbraten @ claudi... nachtrag
Antwort von maus07 am 02.06.2010, 10:40 Uhr
.. sind ca. 700-800 gr...
danke f. deine hilfe
Re: Rollbraten @ claudi... nachtrag
Antwort von claudi700 am 02.06.2010, 10:45 Uhr
ca. 60 minuten.
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