Rinder schmortopf

Danke, klingt prima und vom Aufwand überschaubar.
Wir hatten heute die 2. gebratene Ente meines Lebens und nachdem der ersten vor reichlich 10 Jahren wohl einfach 1-2h Garzeit gefehlt haben, war die heutige ein Traum... (eines unserer beliebteren Kochbücher schreibt, daß Ente so einfach ist, daß jeder, der das mal gekocht hat, sein Rezept als das Nonplusultra ansieht.) Deswegen kann ich gerade nicht gut an essen denken, aber das wird ja wieder. Und dann probiere ich Deinen Rinderbraten.
Grüße,
Jomol