Geschrieben von schildi am 15.12.2016, 7:34 Uhr |
3-Tage-Torte
Wer hat schon mal diese Torte gemacht. Da mein Sohn am 26.12. Geburtstag hat würde ich diesen gerne machen
Wer hat ein Rezept ohne Alkohol für mich.
Re: 3-Tage-Torte
Antwort von ak am 15.12.2016, 20:12 Uhr
Hi... will sie jetzt machen... soll angeblich gut schmecken....3-Tages-Torte
Zutaten
250 g Zucker
250 g Margarine
5 Ei(er)
250 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
2 EL Kakaopulver
4 Becher Sahne
12 EL Zitronensaft
4 EL Zucker
Puderzucker
Zitronensaft
Schokoladenraspel
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Aus Zucker, Margarine, Eiern und dem Mehl einen Rührteig herstellen. Die Hälfte des Teiges in einer mit Backpapier ausgelegten Springform backen ( 175 C, ca. 30 Min. Stäbchenprobe). Unter die andere Hälfte den Kakao rühren und auch backen. Nach dem Auskühlen beide Böden einmal durchschneiden= 4 Böden. Die Sahne mit den 12 Eßl. Zitronensaft und 4 Eßl. Zucker steif schlagen. Die Böden damit füllen. Mit dem dunklen Boden beginnen, dann hell, dunkel, hell. Den obersten Boden nicht mit Sahne bestreichen, nur den Rand. Auf den obersten Boden Zitronenglasur streichen und dann die Schokoraspel. Die Torte für 3 Tage in den Kühlschrank stellen. Sie zieht so super durch, ist erfrischend und man hat an dem Tag, an dem man sie braucht keine Arbeit mehr damit.
Oder:
statt der Zitrone 100 ml Eierlikör, 3x Sahnesteif, 3x Vanillezucker
Re: 3-Tage-Torte
Antwort von Littlecreek am 15.12.2016, 23:07 Uhr
Der Alkohol verhindert meines Wissens das Verderben. Ohne würde ich sie frisch machen
Re: 3-Tage-Torte
Antwort von muffelzahn am 18.12.2016, 19:59 Uhr
Schau mal bei Chefkoch nach Ruhekuchen. Den mach ich immer als Torten, lässt sich wunderbar eindecken mit Fondant oder Ganache
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