Rezept

1 Tortenboden
400 ml Sahne
4 Gläser Apfelmus
12 Blatt Gelatine, weiße

Zubereitung
Die Sahne schlagen (nicht ganz steif), 2 Gläser Apfelmus unterheben. 6 Blatt Gelatine einweichen und auflösen, anschließend unter die Apfelsahne heben. Die Masse darf nicht sehr flüssig sein beim Füllen der Torte. Lieber etwas fester und evtl. 1 Blatt Gelatine mehr. Die Apfelsahne schichtweise auf die 3 Böden verteilen (mit Tortenring), danach mind. 3 Std. kaltstellen.

6 Blatt Gelatine einweichen und auflösen und unter die restlichen 2 Gläser Apfelmus heben. Diese Masse dann auf die Torte laufen lassen und über Nacht erneut kaltstellen. Am nächsten Tag nach Wunsch garnieren.